Гірос

Гірос – Дуже смачний й дуже популярний салат!

Гірос – Дуже смачний й дуже популярний салат Гірос. Це королева багатошарових салатів. Рецепт дуже докладний та супер простий. Салат з гіроса виходить чудово смачним й красивим.

– найкращий салат для вечірки

– куряча грудка у спеціях гірос

– ідеально підібрані овочі

– відмінний часниковий соус

  • Час приготування: 35 хв
  • Час обсмажування курки: 10 хв
  • Порції: 2 кг салату – страва 2,5 л
  • Калорійність: 135 / 100 г.
  • Дієта: безглютенова

Інгредієнти для курячого гіроса

  • 2 середні курячі грудки – близько 800 г
  • 2 столові ложки олії для смаження
  • 30 грамів гірос

Інгредієнти для часникового соусу

  • 2 столові ложки майонезу
  • 4 столові ложки йогурту
  • 2 маленькі зубчики часнику
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • ложка нарізаного кропу

Інші інгредієнти для салату Гірос

  • велика банка кукурудзи – 400 г
  • 150 г маринованих огірків
  • невелика червона цибулина – близько 100 г
  • 150 г салату айсберг або пекінського салату
  • 150 г помідорів чері
  • 150 г свіжого огірка
  • перець великий – близько 300 г
  • 4 столові ложки кетчупу
Цікаво  Салат з брокколі і яйцєм - чудова ідея для обіду чи вечері!

Салат гірос

Моя склянка 250 мл.

Овочі зважували перед очищенням/підготовкою.

З цієї кількості інгредієнтів вийде близько 2 кг салату гірос. Тому для того, щоб його утримувати, потрібна ємність ємністю 2,5 літри. Салат із гіросу рекомендую подавати у скляному прозорому посуді.

Салат із гіроса – гарна пропозиція для однієї із святкових страв.

Салат Гірос, 1

Рецепт

Почнемо з підготовки курячих грудок до смаження. Вимийте грудки у раковині під проточною водою. Висушіть їх паперовим рушником і видаліть усі волокна й хрящі. Очищені курячі грудки нарізати шматочками “на один укус”.

Ретельно обваляйте шматочки м’яса у приправі гірос. Можна використовувати готову суміш із магазину загальною масою близько 30 гр. для гіроса.

Приправа гірос: сіль, часник сушений, коріандр, насіння гірчиці, перець солодкий та гострий, розмарин, орегано, чебрець, перець.

Салат Гірос, 2

Розігрійте сковороду й додайте 2 столові ложки олії. Через деякий час викладіть шматочки м’яса в спеціях на сковороді. Обсмажити курячі гіроси близько 10 хвилин. Не забувайте кожні кілька хвилин перевертати м’ясо. Вийміть готове м’ясо з каструлі й відкладіть убік, щоб воно охололо.

Цікаво  Гранатовий салат - Чудовий салат усім рекомендую!

Шматочки курки остигають, готуемо часниковий соус. У невеликій мисці змішайте два видавлені через прес зубчики часнику, 2 столові ложки майонезу, 4 столові ложки йогурту, 3 столові ложки лимонного соку і столову ложку свіжонарізаного кропу. Якщо у вас немає кропу, ви також можете не додавати його або додати нарізану петрушку або тонку зелену цибулю. Ретельно перемішайте соус.

Салат Гірос, 3

Рецепт

Остиглі, обсмажені шматочки курки гірос викласти на дно прозорої посудини не менше 2,5 літра. Я також додаю курячий соус. Якщо ви додаєте кетчуп, зробіть це зараз. Поступово розподіліть його по шматочках м’яса.

Салат Гірос, 4

Я кладу огірки поверх курки. Наріжте мариновані огірки і змішайте з очищеним і нарізаним кубиками свіжим огірком. Якщо свіжий огірок великий і з водянистою серцевиною, я його вирізаю і в салат не додаю. У сезон рекомендую мелені огірки. Взимку найкраще підійдуть огірки зміїного типу.

Салат Гірос, 5

Відкрийте велику банку консервованої кукурудзи. Злити розсіл й рівномірно розподілити кукурудзу по всій поверхні сковороди.

Салат Гірос, 6

Помідори миємо та нарізаємо на дрібніші шматочки. Ви також можете використовувати помідори. Влітку рекомендую малинові помідори. Очистіть цибулю і наріжте її. Ви також можете використовувати цибулю, цибулю – шалот або бланшировану цибулю-порей. Перемішайте цибулю з помідорами та розподіліть по кукурудзі.

Салат Гірос, 7

Тепер час вилити заздалегідь приготовлений часниковий соус.

Салат Гірос, 8

Великий перець вагою близько 300 г нарізати невеликими шматочками. Не забудьте очистити його від насіннєвої розетки та всіх насіння. Можна використовувати один, наприклад, зелений перець. Я нарізав по 100 грамів жовтого, червоного і зеленого перцю.

Салат Гірос, 9

Викладіть нарізаний салат айсберг або, що найчастіше використовується в цьому салаті, пекінську капусту поверх салату гірос. Щоб зробити салат Гірос ще красивішим, прикрасьте його в кінці свіжою зеленню. Я посипаю все зеленою цибулею і трохи петрушки.

Салат Гірос, 10
Салат Гірос, 11

Ви часто їсте салат Гірос? Із чим ви любите його подавати?

Цікаво  Швабський картопляний салат - покроковий рецепт з фото

Смачного!