Млинці з кокосового борошна

Млинці з кокосового борошна – рецепт ніжних млинців!

Млинці з кокосового борошна – простий рецепт дуже ніжних млинців з кокосового борошна без глютену. Слід пам’ятати, що кокосове борошно має іншу структуру, ніж традиційне борошно пшеничне. Варто спробувати!

– без глютену

– без молока

– без цукру

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Час смаження: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

Складові:

  • одна склянка кокосового борошна – 150 г
  • 5 середніх яєць
  • склянка кокосового молока – 250 г
  • 2 склянки води
  • 3 столові ложки картопляного борошна
  • половина чайної ложки харчової соди
  • добавки: кокосова олія для смаження, сезонні фрукти, легкий сироп
  • Моя склянка 250 мл.
Цікаво  Гарбузові оладки - простий покроковий рецепт з фото!

Витягніть яйця з холодильника за годину до приготування млинців.

З цих інгредієнтів у вас вийде приблизно 10-12 коржів діаметром 15 см.

Кокосове борошно – вибирайте кокосове борошно найвищої якості – бажано знежирене.

Кокосове молоко – консервоване, бажано мін. 75% екстракт кокоса.

Млинці з кокосового борошна

Помістіть всі інгредієнти (крім начинки у списку) разом у миску та добре перемішайте. Варто використати міксер. Відкладіть на кілька хвилин. Розігрійте велику сковороду. Вливаємо масло – кокосове.

Цікаво  Млинці з маскарпоне - смачні й дуже прості у приготуванні!

Використовуйте ополоник, щоб викласти порції тіста. Раніше я смажив млинці діаметром 15 см, товщиною до 1,5 см. Обсмажувати окремо. Кожен шматочок із двох сторін приблизно по 3 хвилини, до золотистого кольору. Видалити лопаткою.

Млинці з кокосового борошна1

Я подаю млинці із фруктами. Також полив їх легким сиропом.

Млинці з кокосового борошна 2

Любиш незвичайні млинці? Спробуйте млинець з манної крупи та смачні солодкі оладки із солодкої картоплі.

Цікаво  Оладки на пахті - простий покроковий рецепт з фото!

Смачного!