Салат з кавуном

Салат з кавуном та фетою – рецепт в домашніх умовах

Салат з кавуном та фетою – крутий салат для заходів на відкритому повітрі і не тільки. Фруктовий салат з додаванням бринзи – чудова ідея для літньої та оригінальної страви. Я рекомендую вам записати цей рецепт.

Я дуже люблю фету та часто використовую її на своїй кухні. Фета – це сир, який можна їсти холодним чи теплим. Він збагачує смак будь-якої страви. Фета також любить компанію овочів та фруктів. Раджу вам спробувати, яке на смак карпаччо з буряка.

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Час охолодження: 20 хвилин
  • Порції: 1 кг салату
  • Калорійність: 115 ккал у 100 грамах
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

Складові:

  • 700 г кавуна
  • 200 г сиру фета
  • 4 столові ложки ніжної оливкової олії
  • 2 столові ложки соку лимона чи лайма
  • жменя рубаної зелені: м’ята, базилік, коріандр
  • свіжомелений перець
Цікаво  Салат з капусти - Простий і перевірений рецепт

Кухня – чудове місце, де завжди щось трапляється. На кухні дозволено майже всі прийоми! Поєднання фруктів із м’ясом чи молочними продуктами вже нікого не дивує. Салат із дині з бринзою – одкровення. Проте цього разу першу скрипку зіграє кавун. Я запрошую!

Салат з кавуном 1

Салат з кавуном та фетою

Я завжди починаю з кавуна. Його достатньо помити, обсушити та розділити так, щоб потім було зручно нарізати кубиками. Іноді можу купити кавун без кісточок. Цього разу, однак, я отримав у подарунок кавун… і не будь-який. Цей кавун важив кілька добрих фунтів.

Цікаво  Оселедець з родзинками - супер смачний рецепт

Обов’язково зріжте шкірку. Залиште лише червону м’якоть. Шматочки кавуна наріжте кубиками лише на один укус. При необхідності видаліть усе насіння. Я роблю це акуратно кінчиком ножа. Для цього салату вам знадобиться 700 г готових кавунових кубиків. Шматочки кавуна найкраще покласти в тарілку, в якій подаватиметься салат.

Салат з кавуном 3

Я зазвичай купую бринзу в упаковці по 200 г. Я нарізаю його смужками, потім кубиками і додаю до кавуна. Намагайтеся розкласти шматочки фети так, щоб вони не надто кришилися. Салат виглядатиме красивіше.

Салат з кавуном 4

Тепер додайте трави. Ви можете залишити тільки листя м’яти або базиліку. Мені подобається суміш із трьох трав. Зазвичай я використовую листя базиліка, м’яту та мій улюблений коріандр. Злегка нарізаю ножем жменю зелені та кладу на салат.

Салат з кавуном 5

На завершення вливаю дві столові ложки соку лимона чи лайма та чотири столові ложки оливкової олії з ніжним смаком. Салат з кавуна та фети, що просить посипати свіжомеленим перцем.

Салат з кавуном 6

Подавати кавуновий салат можна відразу або охолодити попередньо в холодильнику. Його можна приготувати вранці та подати увечері, коли прийдуть гості.

Салат з кавуном 7

Дуже рекомендую цей незвичайний салат. І скоро вам сподобалося це поєднання, думаю рецепт салату з полуницею і моцареллою та інші рецепти з кавунами вам теж припадуть до смаку.

Цікаво  Салат з буряком і фетою та гранатом - дуже смачно!

Смачного!