Салат з курячої печінки з помідорами

Салат з курячої печінки з помідорами – корисний рецепт!

Салат з курячої печінки з помідорами – корисний салат, повний заліза, з ніжною печінкою, свіжим шпинатом та в’яленими помідорами. Печінка з в’яленими помідорами – страва, яку можна приготувати за 12 хвилин.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Час обсмажування: 2 хвилини
  • Кількість порцій: 2-3
  • Дієта: безглютенова

Складові:

  • 30 грамів курячої печінки
  • 30 г свіжого листя шпинату
  • дві столові ложки в’ялених помідорів з олією
  • ложка оливкової олії
  • жменя насіння (гарбузових, соняшникових, соснових)
  • сіль перець
Цікаво  Салат з куркою - Ідеальне поєднання смаків!

Салат з курячої печінки з помідорами

Печінку миємо, обсушуємо паперовим рушником та вирізаємо всі лінії. Розігріваємо сковороду, вливаємо оливкову олію, викладаємо. Викласти шматочки печінки. Обсмажуйте по одній хв з кожного боку та виймайте. Печінку не солити, борошном не присипати.

Вимите та відібране листя шпинату розкласти по тарілках. Видаліть усі хвости. Поверх шпинату викладіть кілька шматочків печінки.

Цікаво  Салат Вальдорф - смачний і дуже цікавий фруктовий салат

Дістаньте в’ялені помідори з банки й наріжте на шматочки. Розкладіть на тарілці. Якщо оливкова олія з травами з банки виглядає і пахне приємно, можна додати трохи свою тарілку.

Злегка розігрійте невелику суху сковорідку й обсмажте на ній: насіння, гарбуз, насіння соняшника, кедрові горішки, мигдалеві пластівці. Якщо у вас чогось немає, ви можете пропустити це. Посипте блюдо.

Цікаво  Салат з динею з сиром фета та смаженим насінням гарбуза

Додайте щіпку перцю та солі для аромату.

салат з курячої печінки з помідорами 1

Традиційна куряча печінка з цибулею також дуже смачна, рекомендую. Дивіться також рецепт простого Канадсьгого салату.

Смачного.