Салат з курки і капусти

Салат з курки і капусти – покроковий рецепт з фото!

Салат з курки і капусти – барвистий, дуже смачний салат з звареними круто перепелиними яйцями.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Час смаження: 10 хвилин
  • Порції: 4
  • Дієта: без глютену

Складові:

  • пачка перепелиних яєць – 18 шт.
  • середня куряча грудка
  • жменя капустяного листя
  • 12 помідорів чері
  • шматочок цибулі – порею 10 сантиметрів – середня частина
  • 2 столові ложки олії, наприклад, кокосової
  • щіпка перцю
  • дві столові ложки соєвого соусу
  • за бажанням: вершки з бальзамічним оцтом
Цікаво  Салат з авокадо і яєць - простий й швидкий рецепт!

Салат з курки і капусти

Відваріть круто яйця перепелині. Помістіть їх у киплячу воду (на відміну курячих яєць, шкаралупа не тріскається) і варіть п’ять хвилин.

Курячі грудки миємо й обсушуємо паперовим рушником. Нарізати на товсті смужки розміром з палець. Розігріти сковороду з товстим дном і влити олію. Через деякий час додайте курячі смужки та посипте перцем. Перемішати дерев’яною ложкою. Обсмажуємо деякий час до рум’яної скоринки – по одній хвилині з кожного боку. Влийте соєвий соус й зніміть каструлю з вогню.

Цікаво  Салат зі шпинату - супер простий і дуже смачний рецепт!

Промите і обсушене листя капусти розкладете по тарілках – зріжте найтовстіші жилки. Розділіть шматочки курки. Додайте очищені яйця та нарізані на четвертинки помідори. Наріжте сезон, як вам подобається, і додайте салат. Нарешті, полийте соусом для сковороди та кремом з бальзамічним оцтом, якщо хочете.

Якщо лук-порей занадто гострий для вас, ви можете ошпарити його окропом, перш ніж покласти на сито над раковиною.

Салат з курки і капусти 1

Дивіться також інші ідеї у категорії: Рецепти капусти. Рекомендую і вам спробувати мій рецепт салату з полуницею.

Цікаво  Салат Грецький - смачний і дуже простий рецепт

Смачного!