Млинці на йогурті

Тонкі млинці на йогурті – супер прості млинці на сніданок!

Тонкі млинці на йогурті – ніжні, смачні та супер прості млинці на сніданок для дітей. Млинці з йогуртом підійдуть до будь-якої страви. На смак вони трохи нагадують повітряний бісквіт. Млинці не солодкі. Це бездоганні пироги.

У сезон млинці можна подавати зі свіжими фруктами. У міжсезоння до них ідеально підійдуть торти із шоколадом, збитими вершками чи домашнім джемом.

  • Час приготування: 25 хвилин
  • Час смаження: 15 хвилин
  • Кількість порцій: 5 штук діаметром 15 см
  • . Дієта: вегетаріанська
Цікаво  Оладки з бананом - смачний та дуже простий рецепт!

Складові:

  • пів склянки звичайного пшеничного борошна
  • три середні яйця
  • чотири повні столові ложки йогурту
  • ложка цукру
  • половина чайної ложки харчової соди
  • ложка олії

Додатково для млинців: свіжі фрукти, солодкий сир, збиті вершки, домашнє варення

Сковорода діаметром 15 см, ківш для нанесення тіста, лопатка для перевертання млинців, 2 миски, блендер

Склянка 250 мл.

Тонкі млинці на йогурті

Змішайте йогурт із харчовою содою, щоб на мить «послабити». Жовтки відокремити від білків. Помістіть яєчні білки у велику скляну миску та збивайте декілька хвилин. Не надто довго, щоб не зламати повітряні бульбашки. За три хвилини можна додати цукор. Змішайте ще одну хвилину, потім додайте жовтки й продовжуйте перемішувати ще деякий час. Влийте столову ложку олії.

Цікаво  Млинці з яблуками - простий покроковий рецепт з фото!

Зменште швидкість міксера до мінімуму і додайте борошно та йогурт із харчовою содою. Перемішуйте деякий час, щоб інгредієнти з’єдналися.

Добре розігрійте невелику сковороду. За допомогою половника викладіть у форму шматок тіста товщиною 1 см. Зменште потужність конфорки до середньої та обсмажуйте млинці близько 1 хвилини. Використовуйте лопатку, щоб перевернути. За 30 секунд можна викладати на тарілку. Таким чином, обсмажити все.

Цікаво  Дріжджові оладки з сиром - супер смачні оладки!
Тонкі млинці на йогурті 1

Я посипаю свої прості млинці цукровою пудрою. Ще я подавав млинці з додаванням сиру, див. сир для млинців і варення зі смородини.

Тонкі млинці на йогурті 2

Я також рекомендую спробувати швидкі тістечка на сніданок для дітей. Дивіться мій рецепт млинців із сиру.

Смачного.