Як готувати майонез: класичний рецепт із секретами. Домашній майонез – відмінне доповнення до салатів. Готується дуже просто, а головне – швидко. Але як приготувати домашній майонез за допомогою блендера? Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів, щоб приготувати такий же смак, як той, який ви купуєте в магазині. Це дійсно ідеально для салатів!
Він чудово підійде для вечірніх салатів. Впевнений, що вони додадуть пишноти всім сімейним святам, таким як день народження, іменини чи звичайне домашнє свято.
Як готувати майонез за допомогою блендера?
Напевно, вам цікаво, як приготувати домашній майонез… Насправді це дуже просто, до того ж займає максимум 10 хвилин. Просто змішайте кілька дешевих і широко доступних інгредієнтів. Виходить кремовим і оксамитовим. Для його приготування знадобиться міксер або блендер зі змінними наконечниками. До речі, раджу вам переглянути керівництво про соуси на основі майонезу.
Інгредієнти:
- 1 яйце розміром М
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 столова ложка лимонного соку
- 250 мл рослинної олії
- щіпка солі й перцю (на смак)
Покроковий рецепт
Крок 1
Починаємо з ошпарювання яйця. Я використовувала яйце середнього розміру (розмір М).
Залийте шкаралупу окропом, а потім відразу залийте її ледь теплою водою.
Розбийте яйце у високе блюдо. Додайте чайну ложку гірчиці й столову ложку лимонного соку. Перемішуйте на високій швидкості міксера, поступово вливаючи ріпакову або соняшникову олію (всього 250 мл, якщо хочете ще густіший майонез, можете додати, наприклад, ще 50 мл олії).
Крок 2
Перемішуйте протягом кількох хвилин, поки не вийде густий, пухкий майонез. Приправте на смак дрібкою солі та перцю (бажано свіжомеленого).
Дивіться також:
Як готувати деруни: які підкорять кожного гостя
Як приготувати сою: поради господині
Як приготувати картоплю: прості рецепти, які всі люблять
Як приготувати смачний рис: без зайвого клопоту
Як приготувати стейк із тунця: рецепт для ідеального смаку
Як готувати торти – простий покроковий рецепт
Як готувати суші в домашніх умовах: простий посібник для початківців
