Французька кухня

Гратен картопляний (дофінуа) – французька картопляна запіканка з сиром. Звучить дуже непомітно, але, як і у випадку з французькою кухнею, вона має винятковий смак, а сила в деталях. Перед нами тонко нарізана картопля, залита солодкими вершковими вершками, що робить її м’якою та ніжною на смак. Крім того, сир зверху додає аромату, а його злегка запікання […]

Фарширований каплун: рецепт вишуканої святкової страви. Привіт після Різдва! Сподіваюся, ви провели Різдво в радісній атмосфері, потішили своїх близьких і хоч трохи відпочили. Попереду ще Новий рік і я хочу запропонувати вам сьогоднішній рецепт новорічної вечері. Фарширований каплун, запечений цілком, — це смачна друга страва, яка ідеально підходить для сімейної вечері та урочистих випадків. Каплун

Раки в маслі з часником: простий рецепт для розкішної страви. Раки в маслі з часником – це справжній делікатес, який сподобається всім любителям морепродуктів. Це страва, що поєднує ніжність ракового м’яса та насичений аромат часнику, обгорненого в ароматне вершкове масло. Раки, приготовані в такий спосіб, мають насичений смак і неймовірно соковиту текстуру, що робить їх

Рецепт раків в білому вині: французька класика на вашому святковому столі. Сьогодні дуже популярними стали креветки, краби, мідії й навіть омари, а про раків, які колись були дуже популярні в французькій кухні, на жаль, забули, шкода, що вони просто смачні. Інгредієнти: 30 раківпучок кропу, бажано з парасолькамилітр сухого білого вина1/4 чайної ложки кайенского перцю1/4 чайної

Солодкий різдвяний вінок – ефектна випічка готується швидко. Різдвяний шоколадний вінок — рецепт ідеального різдвяного торта в останню хвилину. Це солодке та ефектне ласощі створене на основі листкового тіста та шоколаду. Однак правильна підготовка та естетичне введення важливі. Якщо різдвяна підготовка для вас непросте випробування або бракує часу, варто витратити всього п’ятнадцять хвилин на солодкий