Як приготувати томатний суп з фрикадельками з індички. Смачний томатний вершковий суп з ароматними фрикадельками з індички та сиром Фета. Перевірте, який смак це унікальне поєднання смаків у середземноморському стилі.
Інгредієнти
Фрикадельки з індички
- морква – 100 г
- свіжий базилік – 5 г
- зубчик часнику – 1 шт.
- сир фета – 100 г
- чорний перець – 0,5 ч. л
- фарш індички – 400 г
Томатний суп
- цибуля – 1 шт.
- зубчик часнику – 2 шт.
- оливкова олія – 20 г
- вершкове масло – 10 г
- томатна паста – 25 г
- бульйон – 800 мл
- помідори консервовані нарізані – 400 г
- мед – 1 ч.л
- піраміда смаку для томатного супу – 1 шт.
- сіль
- чорний перець
- паста орзо – 80 г
Пропуск
- вершки 36% – 100 г
- свіжий базилік – 20 г

Спосіб приготування:
Крок 1: наріжте моркву
Моркву почистити, нарізати шматочками по 2 см і помістити в місткість для змішування. Потім подрібніть його за допомогою програми приготування відповідно до власних налаштувань / час 5 секунд / швидкість 6 і зішкребти його зі стінок посуду.
Крок 2: змішайте інгредієнти, що залишилися
До моркви додайте базилік, часник, фету і перець. Змішайте всі інгредієнти за допомогою програми приготування відповідно до власних налаштувань / час 5 секунд / швидкість 6 і зішкребти інгредієнти до дна.
Крок 3: приготуйте масу
Додати м’ясо в місткість для змішування і замісити фрикадельки за програмою замішування м’якого тіста 2 хвилини.
Крок 4: запікання фрикаделей
Вологими руками сформуйте з суміші фрикадельки розміром зі сливу та змастіть кожну з них оливковою олією. Потім викладіть їх на деко, застелене пекарським папером, і запікайте приблизно 30 хвилин у розігрітій до 200°C духовці.

Як приготувати томатний суп
Крок 1: ріжте часник і цибуль
Цибулю наріжте четвертинками й разом з часником викладіть в місткість для змішування. Потім подрібніть їх за допомогою програми приготування відповідно до власних налаштувань / час 5 секунд / швидкість 6, і зішкребти на дно посуду.
Крок 2: обсмажимо овочі з концентратом
Додайте до часнику та цибулі оливкову олію та масло. Смажте інгредієнти без мірної чашки в кришці, використовуючи програму підсмажування / температура 120°C / час 3 хвилини / швидкість 1. Потім додайте до овочів концентрат і знову обсмажте без мірної чашки, використовуючи програму обсмажування / температура 120°C / час 2 хвилини / швидкість 1.
Крок 3: приготуйте та змішайте суп
У місткість для змішування влити теплий бульйон, додати помідори, мед, піраміду смаку томатного супу, сіль і перець. Готуйте суп, використовуючи програму приготування відповідно до власних налаштувань / температура 100°C / 10 хвилин / ліве обертання. Потім, вийнявши смакові піраміди з місткості для змішування, перемішайте суп, використовуючи програму приготування згідно з вашими налаштуваннями / час 10 секунд / швидкість 10.
Крок 4: варіть пасту
Додайте до томатного супу пасту орзо і варіть її в супі, використовуючи програму приготування відповідно до ваших налаштувань / температура 100°C / 8 хвилин / обертання проти годинникової стрілки.
Крок 5: подати суп
Розлийте суп по тарілках і викладіть в них кілька фрикадельок. Потім прикрасьте кожну миску супу невеликою кількістю вершків і листям базиліка.
Дивіться також:
Як приготувати суп з плавленим сиром: рецепт, який варто спробувати
Як приготувати дієтичний суп: ідеальний вибір для здорового харчування
Як приготувати суп харчо: ідеї та поради
Як приготувати цибулевий суп: вечеря за 30 хвилин
Як приготувати суп з фрикадельками: рецепт із насиченим смаком