Рецепт салата з куркою і ананасом: ідеальний вибір для гостей

Рецепт салата з куркою і ананасом: ідеальний вибір для гостей. Салат із куркою та ананасами – це гармонійне поєднання ніжного м’яса та солодкуватих фруктових нот. Така страва підходить для святкового столу або легкого обіду. Куряче філе, зварене чи запечене до ніжності, стає джерелом білка, тоді як ананас додає соковитості та незвичайного смакового акценту. Для текстурного контрасту до салату можна додати твердий сир або горіхи, що робить його ще цікавішим на смак.

Заправляють салат найчастіше майонезом або його більш дієтичними альтернативами, такими як йогурт чи сметана. Додатково можна додати спеції або лимонний сік, щоб підкреслити смакові акценти. Салат із куркою та ананасами швидкий у приготуванні, але водночас виглядає вишукано, що робить його популярним вибором для різних заходів.

Рецепт салата з куркою і ананасом – інгредієнти

2 окремих курячих філе
1 зубчик часнику
спеції: сіль, перець, 1 столова ложка мексиканської спеції*
2 чайні ложки картопляного борошна
2 столові ложки оливкової олії
1 пор
1 банка кукурудзи
1 банка ананаса
1 банка червоної квасолі
150 г жовтого сиру
4 столові ложки майонезу
2 столові ложки йогурту або вершків

Підготовка

Куряче філе нарізати кубиками, змішати з пресованим часником, приправити сіллю, перцем і всіма спеціями, а в кінці обсипати картопляним борошном.
У сковороді розігрійте жир, додайте курку й обсмажте на сильному вогні до золотистої скоринки з усіх боків.
Зріжте зелене листя цибулі-порею. Білу та світло-зелену частини розріжте уздовж навпіл і ретельно промийте. Нарізати соломкою, помістити в ситечко і залити окропом з чайника. Процідити.
Помістіть квасолю в ситечко, промийте проточною водою й обсушіть. Осушіть і наріжте ананас, а кукурудзу обсушіть. Жовтий сир натерти на тертці з великими отворами.
Інгредієнти викладаємо шарами в салатницю, не забуваючи промазати один шар майонезом і змастити його йогуртом або вершками. Зверху викласти нарізане листя салату.

Поради