Салат з броколі та сиром: ідеальний вибір для здорового харчування. Салат із броколі та сиром – це ідеальний вибір для тих, хто цінує поєднання свіжості й ніжності в стравах. Хрусткі суцвіття броколі гармонійно поєднуються з вершковим смаком сиру, створюючи легку, але ситну закуску. Крім того, броколі багатий на вітаміни С, К та антиоксиданти, що робить цей салат не лише смачним, а й корисним для здоров’я.
Основні інгредієнти салату – відварена або бланшована броколі, твердий або м’який сир, а також додаткові компоненти, як-от горіхи, сухофрукти чи насіння, які додають страві текстурного різноманіття. Заправити такий салат можна натуральним йогуртом, оливковою олією чи легкою гірчично-медовою заправкою. Ця страва стане чудовою основою для легкого обіду чи доповненням до м’ясних або рибних страв.
Салат, який чудово підійде на вечерю. Лише 4 інгредієнти плюс часниковий соус. Іноді я також додаю помідор і цибулю або червону цибулю. Цього разу базова версія. Якщо ви любите броколі, ознайомтеся з рецептом.
Салат з броколі та сиром – інгредієнти
- 1 броколі
- 4 яйця
- 1/2 банки кукурудзи
- 100 г жовтого сиру
Соус
- 2 столові ложки майонезу
- 4 столові ложки грецького йогурту
- 3 зубчики часнику
- сіль, перець
Етапи підготовки
Броколі розділіть на суцвіття. Помістити в підсолену киплячу воду і варити близько 5 хвилин. Потім процідіть і наріжте на більш дрібні шматочки. Зваріть круто яйця й очистіть їх. Наріжте кубиками побільше. Помістіть яйця та броколі в миску, додайте відціджену кукурудзу та натертий жовтий сир на тертці з великими отворами.
В окремій мисці приготуйте часниковий соус. Часник видавити через прес, додати майонез і йогурт. Приправити сіллю і перцем. Перемішати й вилити в миску з салатом. Все перемішати. При необхідності додайте сіль і перець.
Дивіться також:
Салат підсніжник: весняна ніжність на вашому столі
Святковий салат з морепродуктів: гармонія смаку та естетики на вашому столі
Салат із печінкою тріски: ідеальний для святкового столу
Салат тіффані: перлина святкового столу
Салат з копченою куркою і квасолею: ідеальний салат для будь-якої нагоди
