Головна сторінка » Салат з фенхелю та апельсина: готуємо за лічені хвилини
Салат з фенхелю

Салат з фенхелю та апельсина: готуємо за лічені хвилини

Салат з фенхелю та апельсина: готуємо за лічені хвилинию. Салат з апельсином і фенхелем — рецепт, який я привіз із Цюріха тиждень тому. Я їв його двічі у вегетаріанському ресторані. Він смачний, освіжаючий, ароматний, насичений смаком і ароматом. Ідеально для цієї пори року! Крім того, він приємно хрускіт і є ідеальним доповненням до будь-яких страв. Він також дуже смачний сам по собі.

І хоча блюдо я привезла зі Швейцарії, воно міцно вкоренилося в південній кухні. Крім того, італійська кухня займає велику частку у швейцарській. Зрештою, швейцарський кантон Тічино італомовний. Завдяки багатьом впливам, кухня країни сиру та шоколаду сповнена дивовижних страв, яких багато хто не очікує. І запевняю вас: у Швейцарії їдять не тільки фондю чи раклет !

Цікаво  Салат з макаронів - корисний та дуже смачний рецепт

Спробуйте цей салат, навіть якщо ви не знайомі з фенхелем. Звичайно, пам’ятайте, що він має анісовий запах. Це відлякує деяких людей. Я сама люблю аніс, хоча це було кохання не з першого погляду. І це дуже м’яко кажучи. Мені сподобалося з шармом, додаючи тут і там. Тепер він у мене завжди під рукою і я люблю його вживати, особливо взимку і восени, хоча в літній компот іноді додаю бадьян. Але повернемося до кропу.

Фенхель взимку є в кожному магазині. Просто купіть одну бульбу і два соковитих апельсини. Це надзвичайно простий і смачний рецепт. Ідеально підійде для зимових днів і для новорічної вечірки.

Цікаво  Салати з оселедцем і картоплею - Дуже смачно!

інгредієнти:

  • 2 апельсини (вага зі шкіркою приблизно 450 г)
  • 1 фенхель (вага приблизно 400 г)
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • сіль і перець на смак
Салат з фенхелю

Салат з апельсина і фенхелю – рецепт:

Апельсини й кріп ретельно вимити. Апельсини очистіть від шкірки й наріжте кружальцями товщиною в сантиметр, а потім ще дрібніше. Зріжте зелену частину кропу. Бульбу розділіть навпіл, видаліть тверду частину, а потім дрібно наріжте.

Складіть інгредієнти в миску. Додайте трохи солі, перцю, оливкової олії та бальзамічного оцту. Ретельно перемішати. Відставте на п’ятнадцять хвилин, щоб аромати змішалися.

Цікаво  Салат з нуту та фети - Дуже швидкий та простий рецепт

Апельсиновий салат – подача:

Салат зберігати в холодильнику. Він чудово поєднується з багатьма м’ясними й постними стравами. Гарний перекус на другий сніданок. А на свята подавала з варениками з капустою і картоплею і з яловичими щоками, приготованими у вині. Також він чудово підійде до страв каррі – без м’яса або, наприклад, до курки.

Приємної їжі!

Дивіться також:

Рецепт салата з буряка з волоськими горіхами

Салат з вареної картоплі та діжонською гірчицею

Оригінальний рецепт олів’є: секрети приготування на святковий стіл

Салат з артишоками: елегантність на вашому столі

Салат з креветок з червоним грейпфрутом і авокадо

Прокрутка до верху