Салат з макаронів – корисний та дуже смачний салат з макаронів – надзвичайно універсальна страва. Цей перевірений рецепт відмінно підійде як на обід, так і вечерю або на шашлик. Щоб працювати та розважатися.
– відмінний салат на будь-який випадок
– у рецепті багато варіантів
- гарніру – дуже гарна страва для приготування з дітьми
- Час приготування: 15 хвилин
- Час приготування пасти: 8 хвилин
- Кількість порцій: 1250 г салату
- Калорійність: 125 ккал у 100 г салату
Складові:
- 200 г пасти – 2 склянки сухих макаронів
- 200 г помідорів – дві жмені полуничних помідорів
- 100 г чорних оливок – 2 жмені
- 200 г консервованої кукурудзи – 1 склянка кукурудзи (менше 340 г банки)
- 160 г жовтого сиру – половина маленького кубика
- 100 г свіжого огірка – половинка зміїного огірка
- 4 столові ложки ніжної оливкової олії
- жменя зеленої цибулі
- 3 столові ложки лимонного соку
- щіпка солі та перцю
- за бажанням: консервований тунець, шинка або смажена куряча грудка
Салат з макаронів
Моя склянка 250 мл.
Овочі зважували перед будь-яким очищенням/підготовкою.
Калорії були розраховані на основі інгредієнтів, які я використав. Так що це зразкова кількість калорій, розрахована на основі продуктів, які я використав в рецепті (без шинки, курки чи тунця). Із заданої кількості інгредієнтів у вас вийде чотири великі порції салату. Перед приготуванням салату з макаронів я також рекомендую вам спочатку прочитати весь пост. У змісті багато цікавих порад щодо інгредієнтів, їх замінників та добавк, завдяки яким салат буде більш ситним і різноманітним.
Оскільки останнім часом ми проводимо більше часу вдома, я вирішив залучити своїх дітей до спільного приготування їжі.
Ця позитивна акція, мета якої зробити спільне проведення часу не тільки приємним і радісним, але й принести нам багато “смачної користі” 🙂
Салат з макаронами – одна із страв, яка ідеально підходить для спільного приготування. Він дуже простий у приготуванні та складається з популярних інгредієнтів. Крім того, він надзвичайно барвистий та дуже корисний. Мені цікаво, якщо ви теж готуєте зі своїми дітьми.
Рецепт салату
Відміряйте 200 г сухих макаронів і приготуйте їх згідно з інструкцією на упаковці. Для приготування 200 г макаронів необхідно 2 літри води. Не соліть воду, доки вона не почне кипіти. Покладіть у киплячу воду ложку солі. У каструлі підніміть локшину і варіть до м’якості близько 8 хвилин. Зварені макарони мають бути твердими, але м’якими. Відкинути локшину на друшляк і одразу на тарілку. Після приготування паста важила 450 грам.
Потім просто помийте і наріжте огірок поперечними скибочками, міні-томати розріжте навпіл і наріжте зелену цибулю. Найкраще буде зелена цибуля з молодою зеленою цибулею. Також може бути невелика цибулина або проста, тонка зелена цибуля.
Якщо у вас немає помідорів черрі, ви можете нарізати великий помідор на шматочки. Ми використали половинку зміїного огірка, яку не чистили, а ретельно промивали. Якщо у вас є молоді огірки, вони також будуть ідеальними.
Чорні оливки без кісточок (100 г = дві жмені) і консервована сушена кукурудза (200 г = одна склянка кукурудзи) тепер готові до додавання в пасту, так що просто розкладіть їх по тарілках. Не забудьте шматочок сиру. Його слід нарізати кубиками не більше 1 см. Також вам знадобиться лимон, олія, сіль та перець.
Підготуйте одну велику салатницю (якщо ви готуєте один, великий салат) або кілька менших тарілок (якщо кожен з домочадців складатиме свій салат). Почніть із того, що покладете порцію макаронів.
Додати всі інгредієнти, які ви приготували, один за одним.
Як я вже писав раніше, чудова ідея залишити всі підготовлені заготовки на столі, щоб кожен міг додати стільки, скільки захоче.
Макарони у формі філе ідеально підходять для салату з макаронів, оскільки мають привабливий зовнішній вигляд, велику форму та розмір. Я також рекомендую іншугі форми пасти. Тому бантики, черепашки та пір’я будуть дуже доречними.
Базовий варіант салату з макаронів готовий, і ви можете подати його як салат-барбекю, легку вечерю або смачний полудень. Також можна приготувати кілька інших варіантів цього салату з тих самих продуктів. Достатньо додати до нього кілька інгредієнтів, щоб щоразу отримувати трохи інший салат.
Салат з макаронами та куркою
Крім інгредієнтів, вказаних у рецепті, вам також знадобиться невелика куряча грудка. Нехай це буде два філе загальною вагою до 400 г. Філе очистити і нарізати кубиками не більше 1,5 см. Посипте м’ясо невеликою кількістю улюбленої суміші спецій або власного складу (наприклад, гіроса). Шматочки курячої грудки обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії, а потім викласти на тарілку до остигання. Додайте м’ясо, що остигло, в салат.
Салат з макаронами та шинкою
Крім інгредієнтів, вказаних у рецепті, вам також знадобиться близько 160 грамів шинки, наприклад, консервованої, курячої або свинячої. Це буде такий самий шматок шинки, як і сир. Якщо у вас є шматок шинки, наріжте його як і сир, тобто. кубиками не більше 1 см. Наріжте нарізану шинку смужками або квадратиками і додайте до решти інгредієнтів салату.
Салат з макаронами та тунцем
Крім інгредієнтів, вказаних у рецепті, вам знадобляться дві маленькі або одна велика банка тунця. Якщо це маринований тунець, просто злийте м’ясо і додайте його шматочками до решти інгредієнтів салату. Якщо у вас є тунцева олія, додавайте її в свій салат, лише злегка злив зайву олію, і чотири столові ложки оливкової олії, які входять до рецепту. Перемішавши салат, ви можете вирішити, чи хочете ви додати ще трохи олії.
Який варіант салату обрала б ваша дитина?
