Салат з сосисками

Салат з сосисками – покроковий рецепт з фото

Салат з сосисками – барвистий і швидкий у приготуванні салат. Він ідеально підходить для подачі напередодні Нового року, а також для всіх вечірок.

– швидко готується

– дуже барвисто та дуже смачно

– багато ідей для цікавих аксесуарів

  • Час приготування: 25 хвилин
  • Кількість порцій: приблизно 780 г салату
  • Калорійність: 175 ккал у 100 г салату

Інгредієнти для салату з сосисками

  • 1 пачка сосисок
  • 100 г пасти буравчик
  • половинка червоного перцю – близько 180 г
  • 100 г консервованої кукурудзи – приблизно півсклянки
  • половинка довгого огірка – близько 120 г
  • шматочок салату айсберг або романо – близько 100 г
  • шматочок дрібної цибулини – близько 20 г

Інгредієнти для заправки салату

  • 3 столові ложки простого йогурту
  • 2 столові ложки гарного майонезу
  • 1 зубчик часнику
  • невеликий маринований огірок – 40 г
  • дві столові ложки тонкої зеленої цибулі
  • щіпка перцю

Додаткові інгредієнти для бажаючих вибрати

  • яйця круто
  • консервована червона квасоля
  • рукола або суміш салатів
  • маринована цибуля або в’ялені помідори
  • сир фета або моцарелла
Цікаво  Салат з моркви та яблук - покроковий рецепт з фото

Салат з сосисками

Овочі зважували перед будь-яким очищенням/підготовкою.

Калорії були розраховані на основі інгредієнтів, які я використав. Так що це приблизно кількість калорій на основі продуктів, які я використав в рецепті. З цієї кількості інгредієнтів у вас вийде близько 780 г салату. Буде чотири порції.

Перед приготуванням салату з кабаносом та макаронами я також рекомендую вам спочатку прочитати всю статтю. Зміст включає кілька цікавих порад щодо інгредієнтів та їх замінників. Ви можете додати консервовану червону квасолю або замінити цибулю-пореєм.

Салат з сосисками 1

Рецепт

Відміряйте 100 г сухих макаронів і приготуйте їх згідно з інструкцією на упаковці. У разі пасти фузиллі твіст, це буде одна склянка. Для приготування 100 г макаронів вам знадобиться літр води. Не соліть воду, доки вона не почне кипіти. Всипте в киплячу воду чайну ложку солі. Помістіть макарони в каструлю і варіть до готовності відповідно до часу, вказаного виробником. Зварені макарони мають бути твердими, але м’якими. Відкинути макарони на друшляк і одразу на тарілку. Після приготування паста свердловик важив 215 грам.

Порада: щоб приготувати салат, можна використовувати макарони без глютену, наприклад, кукурудзу.

Салат з сосисками 2

Сосиски нарізають шматочками не довші 3,5 см.

Салат з сосисками 3

Поки макарони ще варяться, підготуйте решту інгредієнтів. Очистіть перець від насіннєвої розетки і наріжте його на дрібніші шматочки. Цибулину наріжте дрібніше, а салат айсберг або романо розділіть руками на дрібніші шматочки або наріжте ножем. Свіжий огірок очистити та розрізати вздовж на чотири частини. Виріжте вологу насіннєву розетку і наріжте довгі шматочки тонше по діагоналі. Тільки 100 г консервованої кукурудзи стікають з розсолу.

  • Порада: Ви також можете вибрати помаранчевий, жовтий або зелений перець. Замість цибулини можна нарізати шматочок цибулі-порею. Щоб цибуля не була такою гострою, достатньо нарізану цибулю помістити в сито в раковині і залити окропом. Після зливу та охолодження додайте її в салат.
Салат з сосисками 4

Заправка для салату з сосискамискладається з трьох столових ложок вершкового натурального йогурту та двох столових ложок якісного майонезу. Крім того, дрібно нарізаний солоний огірок, зелена цибуля і зубчик часнику, очищені і продавлені через прес, і щіпка свіжомеленого пір’я. Змішати інгредієнти соусу.

Салат з сосисками 5

Достатньо покласти всі інгредієнти в одну велику миску і ретельно перемішати. Перед подачею перевірте смак салату і додайте ще перцю або посипте салат сіллю. Ви також можете додати більше улюбленого салату або більш гострого салату з руколи.

Салат з сосисками 6

Нарешті, я хотів би відзначити, що це дуже універсальний салат з сосисками, і ви можете легко збагатити його кількома додатковими інгредієнтами. Я рекомендую зварені круто яйця або консервовану квасолю, злиту з маринаду. Ви отримаєте злегка оцтовий смак, додавши в салат солоні огірки або мариновану цибулю. Небагато молочних продуктів теж чудово. Додайте подрібнений сир фета або м’який сир моцарелла до кульок маринаду.

Цікаво  Салат Капрезе, покроковий рецепт з фото

Смачного.