Салати з оселедцем і картоплею – дуже традиційний і простий салат. Ідеальна композиція смаків.
- Час приготування: 10 хв.
- Порції: 4-6
- Дієта: безглютенова
Складові:
- 4 скибочки готового філе оселедця з розсолом або олією
- 4 середні варені картоплі
- 3 цибулини з зеленою цибулею
- 4 столові ложки ріпакової олії
- перець до посипання
Салати з оселедцем і картоплею
Дістаньте оселедця з розсолу або олії. Якщо ви любите солоний оселедець – промийте й обсушіть паперовим рушником. Якщо ви віддаєте перевагу ніжному смаку – замочіть у воді на 1-3 години, а потім висушіть паперовим рушником. Оселедець злегка промийте від олії під холодною водою і обсушіть паперовим рушником. Нарізати смужками завтовшки близько 2 див.
Попередньо відварену картоплю (у підсоленій воді) нарізати кубиками не більше шматочків оселедця.
Наріжте зелену цибулю (або тільки зелену цибулю) і змішайте в мисці з оселедцем та картоплею. Ви також можете спочатку помістити кілочки на салатницю. Потім додайте картоплю і, нарешті, посипте зеленою цибулею.
Полити салат олією. Також можна використовувати трохи лляної олії в пропорціях – 3 столові ложки ріпакової та одна лляна.
Помістіть салат у холодильник, накривши принаймні на годину, поки всі інгредієнти не пережуються.
Перед подачею посипати свіжомеленим перцем.
Також спробуйте інші мої салати, такі як салат кабанос та яєчний салат.
