Салати з пекінською капустою

Салати з пекінською капустою – просто, швидко, смачно!

Салати з пекінською капустою – простий та швидкий салат з пекінської капусти з родзинками, морквою та яблуком. Цей салат підходить до більшості обідів.

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Порції: 6
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

Складові:

  • половина качана великої пекінської капусти чи 1 маленька
  • середнє яблуко
  • велика морква
  • жменя петрушки
  • 2 столові ложки майонезу
  • 4 столові ложки простого йогурту
  • велика жменя дрібних родзинок
  • половина чайної ложки солі
Цікаво  Салат оселедець по королівськи - покроковий рецепт!

Салати з пекінською капустою

Видаліть з капусти перші листочки (якщо вони потемніли і зав’яли). Капусту дрібно шаткуємо. Викинь це. Також очистіть моркву та яблуко. Натерти їх на тертці й додати в миску з капустою. Якщо у вас є точила або ребристі овочечистки, ви можете використовувати їх (для моркви), щоб салат виглядав цікавіше.

Цікаво  Салат Капрезе, покроковий рецепт з фото

Наріжте петрушку і додайте салат з майонезом, йогуртом і родзинками. Все добре перемішати. Перевірте смак салату. Додавайте сіль в залежності від ваших потреб, тому що яблуко, що використовується, змінює смак салату (солодке або кисле – обидва будуть ідеальними). Я використав солодке яблуко і додав в салат пів чайної ложки солі.

Цікаво  Салат Нісуаз - Рецепт який потрібно знати

Салат стає смачнішим після 1-2 годин охолодження.

Салати з пекінською капустою 1
Салати з пекінською капустою 2

Дивіться також мій рецепт традиційного китайського салату з капусти. Рекомендую вам також ознайомитися з рецептом копенгагенського салату. Здорово та смачно!

Смачного.