Швейцарський салат – це салат з яким варто познайомитися. Мало таких швидких і простих рецептів, які можна приготувати за 30 хвилин. Крім того, це смачна, універсальна страва, яка дуже подобається гостям.
– цікаві смакові варіації салату
– лише популярні та легкодоступні інгредієнти
– ідеальний салат для будь-яких свят та заходів
- Час приготування: 20 хвилин
- Порції: 520 г салату
- Калорійність: 190 в 100 г салату
- Дієта: безглютенова
Складові:
- 200 г шинки, наприклад, з медом, консервованим
- 150 г сиру
- 150 г маринованих огірків – 4 середні штуки
- жменя петрушки або зеленої цибулі
- 1 столова ложка майонезу
- 2 столові ложки йогурту
- чайна ложка гірчиці
- спеції: по щіпці солі та перцю
Швейцарський салат
Моя склянка 250 мл.
Овочі зважували перед будь-яким очищенням/підготовкою.
Калорії були розраховані на основі інгредієнтів, які я використав. Так що це приблизна кількість калорій, так як ваші інгредієнти можуть мати іншу кількість калорій, ніж те, що я використав. З цієї кількості інгредієнтів вийде приблизно 520 грам салату. Це будуть чотири менші порції швейцарського салату.
Принадність цього салату в тому, що всі інгредієнти для його приготування зазвичай є вдома. Немає необхідності готуватися до великого походу магазинами, щоб скласти все необхідне для приготування швейцарського салату. Крім того, я спробую привести кілька характеристик та цікавих добавок, які можна використовувати із цим салатом.
Рецепт швейцарського салату
200 г шинки гарної якості наріжте невеликими шматочками, кубиками або смужками. Ви можете використовувати консервовану шинку, шинкову ковбасу або іншу улюблену шинку (навіть птицю).
Нарізаний кубиками сир жовтого кольору масою 150 грам, натерти на великій тертці. Якщо ви використовуєте нарізаний сир, наріжте його смужками, а потім дрібнішими шматочками. Спочатку ви можете отримати швейцарський сир Ementaler. Справжній Ементалер – це дозрілий сичужний сир. Це сир із коров’ячого молока. Для нього характерні добре помітні отвори. Смак злегка солодкуватий із помітною горіховою ноткою. Однак, ви можете використовувати інший улюблений сир.
Третій за важливістю інгредієнт – мариновані огірки. Я тягнуся до своїх домашніх маринованих огірків. Достатньо нарізати огірки дрібними кубиками.
В окрему миску покладіть столову ложку майонезу. Рекомендую рецепт домашнього майонезу. Також додайте дві столові ложки бархатистого натурального йогурту та чайну ложку улюбленої гірчиці. Ще одна жменя нарізаної петрушки та велика щіпка солі та свіжомеленого перцю.
Порада: Замість йогурту та майонезу можна приготувати вінегрет. Потім, крім трав, гірчиці, перцю та солі, у миску також покласти по дві столові ложки яблучного оцту та соняшникової олії, і ще трохи гірчиці, наприклад гострої дижонської.
Змішати усі інгредієнти салату. Оцініть смак швейцарського салату і вирішіть, чи додати більше солі чи перцю. Дуже добрий спосіб оживити смак салату – додати нарізану цибулю або більше гірчиці.
Швейцарський салат найсмачніше в холодильнику. Він чудовий як один із салатів на грилі, в новорічну ніч, на різні вечірки та сімейні посиденьки.
