Суп із кабачків — мій ідеальний варіант. Цього року на наших столах домінують кабачки. Підходить для солоних страв, солодкої випічки та домашньої консервації. Це також основний інгредієнт цього смачного та ароматного супу, який чудово смакує та допомагає схуднути.
Чи дієтичний суп з кабачків?
Якщо вам цікаво, чи корисні кабачки для схуднення, то відповідь на це простий рецепт. Крем-суп з кабачків, приготований за цим рецептом, має максимум смаку і мінімум калорій. Його готують з кількох дешевих овочів, які містять багато поживних речовин. Лікарі та дієтологи рекомендують їх під час дієт для схуднення. Цей суп не містить інгредієнтів тваринного походження, тому безпечний для веганів і вегетаріанців.
З чого приготувати кабачковий суп? Список інгредієнтів короткий і включає дешеві продукти, які доступні цілий рік.
- Овочі – кабачки, картопля, цибуля
- спеції – сіль, чорний мелений перець, прованські трави
- добавки – вода, оливкова олія
Суп із кабачків – як приготувати?
Дієтичний рецепт цього насиченого смаку та аромату крем-супу з кабачків простий і швидкий. Загальний час приготування не повинен перевищувати пів години. Суп чудово смакує наступного дня після розігрівання, тому його можна відразу готувати з подвійної кількості інгредієнтів.
Як приготувати кабачковий суп? Рецепт дуже простий і швидкий. Щоб приготувати корисний кабачковий суп на вечерю, вам знадобляться лише кілька інгредієнтів і трохи вільного часу.
- 1 крок – нарізка овочів
- 2 крок – обсмажуємо овочі
- 3 крок – залити водою і варити 10 хвилин
- 4 крок – додаємо кабачок, приправа і варимо 10 хвилин
- Крок 5 – збивання супу з кабачків до однорідності
З чим подати кабачковий суп?
Смачний і корисний крем-суп з кабачків, ідеально підходить для вечері під час дієти для схуднення. Щоб зробити блюдо ще кориснішим, варто подавати його з добавками, багатими поживними речовинами. Добре підійдуть гарбузове або соняшникове насіння, чорний кмин або подрібнені горіхи. Висококалорійні вершки замінить натуральний йогурт. Додатковий смак і аромат кабачкового супу для схуднення додасть свіжа зелень, наприклад базилік, шніт-цибуля і петрушка.
Інгредієнти
4 склянки води
4 картоплини
3 цукіні
1 цибулина
3 зубчики часнику
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка прованських трав
сіль, перець
додатково:
натуральний йогурт
насіння або горіхів
свіжа зелень
Підготовка крок за кроком
Картоплю і цибулю почистити й нарізати кубиками. Цукіні наріжте кубиками, не очищаючи від шкірки. Подрібнити часник. У більшій каструлі розігрійте оливкову олію й обсмажте цибулю до прозорості. Додати часник і смажити протягом хвилини, часто помішуючи. Додати картоплю і перемішати. Залити водою і варити 10 хвилин. Додайте цукіні та приправте прованськими травами, сіллю та перцем. Варіть приблизно 10 хвилин. Перемішайте гарячий суп до однорідності. Подавайте на вечерю, прикрасивши натуральним йогуртом, свіжою зеленню, насінням або горіхами.
Дивіться також:
Крем суп зі спаржі, який можна приготувати за 20 хвилин. Французький сир гарантує божественний смак
Крем-суп із моркви та імбиром і кокосовим молоком
Соус айолі: класична французька заправка з простих інгредієнтів
Французький гороховий суп: простий рецепт для домашнього затишку
