Чорний пудинг на грилі – дуже проста пропозиція для швидкої страви в сезон барбекю. Будь ласка, отримайте кілька ідей для привабливої та дуже смачної порції чорного пудингу. Ви можете приготувати чудову вечерю, використовуючи лише кілька інгредієнтів.
– просто, швидко та смачно
– лише кілька інгредієнтів для гарніру
– 3 ідеї для цікавої подачі кров’яної ковбаси
- Час приготування: 20 хвилин
- Час приготування цибулі: 15 хвилин
- Час приготування ковбаси на грилі: 15 хвилин
- Кількість порцій: 6 порцій Калорійність: 360 калорій за 1 порцію
- Дієта: без глютена
Складові:
- 6 чорних пудингів – близько 750 г
- 3 середні цибулини – близько 450 г
- 4 столові ложки олії для смаження
- 2 столові ложки гірчиці
- 2 столові ложки м’якого кетчупу
- додатково: квашена капуста, хліб, зелена цибуля
Чорний пудинг на грилі
Цибулю зважували перед будь-яким очищенням/підготовкою.
Калорії були розраховані на основі інгредієнтів, які я використав. Так що це зразкова кількість калорій, розрахована на основі продуктів, які я використала у рецепті. Із заданої кількості інгредієнтів вийде 6 порцій ковбаси з цибулею.
Так.. кров’яна ковбаса на грилі – просте блюдо. Саме тому варто постаратися подати його красиво та апетитно, але при цьому не вимагаючи великої праці та використання величезної кількості продуктів та спецій. Будь ласка, отримайте мою улюблену версію.. з цибулею, обсмаженою з кетчупом гарної якості та гірчицею.
Чорний пудинг на грилі
Я завжди готую цибулю напередодні. Наприкінці досить розігріти його вже смаженою ковбасою.
Очистіть дві великі або три середні цибулини (частковий, звичайний або червоний) і наріжте скибочками. Приготуйте собі невелику чи середню сковороду із товстим дном. Починайте його розігрівати. Додайте чотири столові ложки олії. Викласти нарізану цибулю в сковороду і обсмажити її на потужності трохи нижче за середній пальник близько 15 хвилин. Кожні кілька хвилин перемішуйте цибулю дерев’яною ложкою. В кінці також додайте дві столові ложки гірчиці і стільки ж. Обидва продукти тепер доступні в новій, зручнішій упаковці. Все це розмішуємо, вимикаємо і відставляємо убік… смачна ця цибуля!
Приготуйте шість якісних чорних пудингів. Помістіть чорні пудинги на нагрітий середній гриль або на сковороду-гриль. При приготуванні на грилі не забувайте перевіряти рівень підрум’янювання кров’яної ковбаси. Перевертати їх на інший бік варто кожні кілька хвилин або частіше. Наскільки швидко вони будуть готові до вживання, залежить від розміру шматочків та того, який гриль ви використовуєте. Чорні пудинги швидше підрум’яняться на вугільному грилі, тому будьте обережні із жаром та вогнем. На електричному грилі у вас більше контролю, і це може забрати набагато більше часу.
Я жарю кров’яну ковбасу близько 15 хвилин на низькій або середній потужності, щоб вони добре підсмажилися і були гарячими всередині, але не ламалися. Гарно запечену кров’яну ковбасу можна подати із заздалегідь приготовленою гарячою цибулею. Тоді вам не потрібно використовувати металеві листи та фольгу. Подавайте кров’яну ковбасу та цибулю зі свіжим хлібом та вашими улюбленими салатами або свіжими овочами. Я рекомендую малинові помідори з цибулею чи зеленою цибулею чи малосольні огірки. На столі також мають бути кетчуп та гірчиця до смаку.
Чорний пудинг на грилі
Для різноманітності (наприкінці приготування на грилі) ви також можете помістити кров’яну ковбасу у форму з алюмінієвої фольги або металеву сковороду. З одного боку також покладіть дрібку цибулі та прогрійте протягом декількох хвилин.
Капустяна кишеня теж виглядає дуже красиво. Зріжте шкіру у чорного пудингу наприкінці обсмажування чорного пудингу. Наповніть центр цибулею, а потім прогрійте протягом декількох хвилин.
Варто знати, що так само, як і цибуля, можна приготувати квашену капусту. Так, замість обсмажування цибульного пір’я можна обсмажити злегка нашатковану квашену капусту. Обсмажуйте капусту менше часу, до 10 хвилин. Нарешті, гірчиця та кетчуп, і все готове. Якщо хочете поєднати цибулю і капусту, то вперед.. через п’ять хвилин обсмажування цибулі додайте квашену капусту (половину і половинку) і проробіть так само, як описано вище 🙂
Вибирайте свій улюблений спосіб і насолоджуйтесь смаком ароматної ковбаси, приготовленої на грилі. Гірчиця та також можуть подаватися на стіл поруч із готовими стравами. Високий вміст у кетчупі соковитих томатів, а також аромат свіжої зелені чудово доповнять смак м’ясних та овочевих страв. Поєднання кількох сортів гірчиці та хороших спецій є гарантією високої якості та смаку делікатесної гірчиці. Крім того, і кетчуп, і гірчиця випускаються в зручних профільованих пляшках.їхнє дозування.
Приємного барбекю!
