Млинці на йогурті – рецепт м’яких млинців з натуральним йогуртом – моя пропозиція для смачного сніданку. Дорослі також можуть вибрати млинці йогуртові для дітей. Я рекомендую подати ці бананові млинці.
Ви також можете іноді побалувати себе горіховим або шоколадним кремом. Також дуже рекомендую мій улюблений рецепт літніх млинців з полуницею та збитими вершками.
- Час приготування: 10 хв
- Час смаження: 35 хвилин
- Порції: 12 млинців діаметром 20 см
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- склянка пшеничного борошна – 150 г
- 4 середні яйця
- 375 г йогурту
- склянка теплої води
- ложка цукру
- чайна ложка розпушувача
- 6 столових ложок рослинної олії
- З чим подавати йогуртові млинці
Млинці на натуральному йогурті виходять дуже ніжними. Тануть у роті. Я напевно рекомендую подавати їх солодкими. Влітку вони будуть смачні зі свіжими фруктами, наприклад, із полуницею чи чорницею. У міжсезоння млинці можна їсти з бананами та кремом. Ви також можете посипати млинці смаженими горіхами та сиропом. Млинці із сиром, звичайно, позачасова пропозиція.
Млинці на йогурті
Покладіть всі інгредієнти у миску і добре перемішайте міксером. Повинно вийти гладке, досить щільне для млинців тісто без грудочок. Відкладіть його на 30 хвилин.
Розігрійте сковороду – бажано для млинців. Не додавайте додаткову олію до сковороди. Перемішайте і відміряйте млинець ополоником. Нехай він розтане по всій сковороді. Намагайтесь зробити млинець якомога тоншим.
Приблизно через 1,5 хвилини переверніть млинці. Зачекайте близько хвилини, поки млинець не буде знято зі сковороди. Ось тут і знадобиться лопатка.
Покладіть чайну ложку арахісового крему або вашого улюбленого джему на кожен корж. Розподіліть його тонким шаром по всій поверхні й поверніть млинець у трубочку або рулет. Ви також можете додати скибочки банана всередину або розкласти їх на млинці. Горіховим або шоколадним кремом можна полити оладки перед подачею на стіл.
Перш ніж приступити до смаження, пам’ятайте, що ваш перший млинець не опиниться в кошику, якщо ви терпляче дочекаєтесь, поки сковорода добре нагріється.
Після додавання олії в тісто немає потреби щоразу змащувати сковороду. Млинці не прилипнуть. Ви також можете використовувати розтоплену олію або розтоплену кокосову олію замість олії.
Також погляньте на базовий рецепт млинців та ідеальний млинець.
