Млинці на вершках – неймовірно прості та смачні млинці зі сметаною. Це один з кращих рецептів млинців на сніданок, які ви можете собі уявити. Вони також чудово смакують холодними. Вони не ламаються і не кришаться.
Їх можна легко згорнути й розрізати на маленькі шматочки. Потім додайте до фруктового десерту збиті вершки. Вам не потрібні мірні чашки й ваги, щоб приготувати милиці млинці. Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти та подати до столу з улюбленими начинками. Ці млинці дуже смачні з сиром, див. Млинці із сиром.
- Час приготування: 5 хвилин
- Час смаження: 30 хвилин
- Порції: 4-5
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- пів склянки вершків 12-18% – 150 грамів
- 3 середні яйця
- одна склянка води – 250 мл
- неповна склянка борошна пшеничного – близько 150 грамів
- дві столові ложки цукру або легкого сиропу
- 3 столові ложки рослинної олії
- Рецепт розрахований на 10 млинців.
- Моя склянка 250 мл.
Добавки до млинців:
- – джеми або фрукти – малина, чорниця, абрикоси, полуниця
- – йогурти та ванільний сир
- – універсальний крем для торта та багато іншого
- – сир для млинців
Млинці на вершках
Покладіть все у миску й добре перемішайте інгрідієнти міксером. У вас має вийти гладке тісто без грудочок. Відкладіть на кілька хвилин.
Сковороду розігрійте – бажано для млинців. Перемішайте тісто й відміряйте млинець невеликим ополоником. Постарайтеся зробити млинець якомога тоншим. Приблизно за одну хвилину перевернути. Зачекайте близько 30 сек., поки млинець не буде знято з сковороди. Ось тут й знадобиться лопатка.
– Перш ніж приступити до смаження, пам’ятайте, що ваш перший млинець не опиниться в кошику, якщо ви терпляче дочекаєтесь, поки сковорода добре нагріється.
– Після додавання олії у тісто немає потреби щоразу змащувати сковороду. Млинці не прилипнуть.
– Щоб не пересушити вже обсмажені млинці, накрийте їх бавовняною тканиною.
Обов’язково подивіться також універсальний рецепт ідеальних домашніх млинців.
