Оладки на йогурті – супер смачні та неймовірно ніжні оладки з консервованими персиками! Ви можете приготувати ці чудові оладки до будь-якого приймання їжі та використовувати будь-які консервовані фрукти з невеликою кількістю сиропу замість цукру.
– легко приготувати
– зі шматочками консервованих персиків
– м’які й тануть у роті
- Приготування: 10 хвилин
- Смаження: 25 хвилин
- Кількість порцій: 18 великих коржиків
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- 2 середні яйця
- 6 половинок консервованих персиків
- пів склянки консервованого персикового сиропу
- 4 столові ложки йогурту
- 3/4 склянки пшеничного борошна – 120 г
- 2 столові ложки вершкового масла
- чайна ложка соди
Оладки на йогурті
Заздалегідь дістаньте яйця з холодильника, щоб зігрілися до кімнатної температури.
Моя склянка 250 мл.
Оладки на йогурті з додаванням фруктів в кляр виходять дуже смачними. Вони чудово пахнуть. Моя дитина завжди вибирає ті, у яких крізь тісто просвічує шматочок персика. Хоча у кожному шматочку приблизно однакова кількість фруктів, ті, у яких фрукти нагорі, мають перевагу. Я готую ці йогуртові оладки без додавання цукру. Самі фрукти та сироп, використаний у тісті, досить солодкі.
Підготуйте 6 половинок консервованих персиків і злийте пів склянки сиропу. Наріжте персики невеликими шматочками.
Помістіть яйця та йогурт у велику миску. Все добре перемішати. Я зазвичай використовую міксер. Всього за кілька секунд йогурт та яйця змішуються в однорідну масу.
Також разом із сиропом додайте нарізані галками персики.
Влити в тісто розтоплене в мікрохвильовій печі масло і борошно, змішану з содою.
Йогуртове тісто добре збити міксером. Мішалки міксера додатково подрібнюють шматочки персиків.
Розігрійте широку сковороду із товстим дном. Не змащуйте сковороду нічим. Викласти порції на йогуртові пиріжки. Для мене один торт – це порція із двох повних столових ложок (для супу). Смажити/випікати оладки приблизно по 1,5 хвилини з кожного боку. Потужність пальника не повинна бути вищою за середню.
Перевернути оладки лопаткою. Вони дуже ніжні та їх потрібно випікати довше, але на меншій потужності конфорки. Потім ви можете легко перевернути їх та взяти з собою на тарілку. Таким чином, обсмажити всі йогуртові оладки з персиками. Я рекомендую подавати їх з натуральним йогуртом та фруктами.
