Салат з груші та сиру. Я дуже люблю салати із фруктовим акцентом. Цей барвистий салат зі шпинатом та горіхами чудово поєднується з грушею та твердим сиром чеддер або пармезан. Рекомендую цей салат на обід на роботу.
Для роботи або навчання ви також можете скуштувати мій рецепт салату з руколи.
- Час приготування: 20 хвилин
- Час охолодження: 10 хвилин
- Порції: 700 г салату – 5 порцій
- Дієта: безглютенова, вегетаріанська
Складові:
- 150 г шпинату бабба
- велика груша, наприклад
- 200 г твердого сиру
- 150 г горіхів, очищених
- сік лимона
- п’ять столових ложок олії
- ложка яблучного оцту
- половина чайної ложки солі
- чайна ложка трав’яного перцю
Салат з груші та сиру
Промийте молодий шпинат під холодною водою. Висушіть листя шпинату паперовим рушником і покладіть їх у велику миску. Грушу очистити, розрізати навпіл й видалити серцевину. Наріжте м’якоть і додайте в миску зі шпинатом. Сир нарізати тонкими скибочками та очистити від шкаралупи горіхи, які часто зустрічаються в пакетах з горіхами.
Помістіть оливкову олію, лимонний сік, яблучний оцет, сіль та перець у невелику миску. Перемішати соус та залити їм інгредієнти у мисці. Все акуратно, але ретельно перемішується. Салат зі шпинатом, грушею та горіхами готовий.
Якщо ви любите салати без додавання м’яса, також рекомендую мій рецепт картопляного салату.
Смачного.
