Як приготувати тріски з овочами: легка та смачна страва. Приготування тріски з овочами — це чудовий спосіб створити легку, смачну та корисну страву. Щоб риба залишалася ніжною і соковитою, її можна запекти, тушкувати або приготувати на пару разом з овочами, які доповнюють смак та додають аромату. Правильно підібрані спеції допоможуть підкреслити натуральний смак тріски, а спосіб приготування дозволить зберегти всі корисні властивості інгредієнтів. Подавати таку страву можна як самостійну вечерю або з улюбленим гарніром, що зробить її ще більш ситною та апетитною.
Інгредієнти
- філе тріски 600 грамів
- Оригінальний майонез 4 столові ложки
- Приправа грубого помелу для птиці та морепродуктів 2 столові ложки
- діжонська гірчиця 1 чайна ложка
- тертої цедри 1 лимона
- песто із сушених помідорів 1 столова ложка
- петрушка 1 пучок
- морква 1 шт
- цукіні 1 шт
- червоний перець 1 шт
- стебло селери 1 шт
- червона цибуля 2 шт
- оливкова олія 2 столові ложки
Як приготувати тріски з овочами
Крок 1
У мисці змішайте майонез з гірчицею, цедрою лимона, песто і подрібненою петрушкою.
Крок 2
Рибну вирізку промити й обсушити паперовим рушником. Потім наріжте невеликими шматочками й замаринуйте.
Крок 3
Всі овочі подрібніть: моркву і цукіні наріжте півкільцями, перець і цибулю дрібно, а селеру очистіть від волокон і наріжте дрібніше під кутом.
Крок 4
Обсмажити овочі 2-3 хвилини на розігрітій сковороді з оливковою олією, приправити приправою. Перекладаємо все в форму для запікання.
Крок 5
На овочі викласти шматочки маринованої риби. Поставте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 8-10 хвилин (залежно від товщини вирізки). Подавайте відразу після запікання.
Дивіться також:
Як приготувати рибу з овочами: як зробити страву неперевершеною
Як приготувати рибу на пару? Час приготування та відповідні спеції
Як приготувати червону рибу: найвдаліший рецепт
Як приготувати рибу тунець: як зробити стейк соковитим
Як приготувати уху з голови риби, щоб вона була прозорою та смачною
Як приготувати рибу кінг кліп: смачні рецепти та корисні поради
