Салат “Морська перлина” з ікрою та морепродуктами. Салат “Морська перлина” – це вишукана страва, яка вражає не лише своїм смаком, а й святковим виглядом. Поєднання ніжних морепродуктів, ікри та свіжих овочів робить його ідеальним для особливих подій. Такий салат виглядає розкішно і стане справжньою прикрасою святкового столу.
Салат “Морська перлина” – інгредієнти:
- Морський коктейль (креветки, мідії, кальмари) – 300 г
- Червона ікра – 50 г
- Листя салату (романо, айсберг або рукола) – 100 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помідори чері – 6-8 шт.
- Сир твердий (пармезан або інший) – 50 г
- Лимон – ½ шт.
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Соєвий соус – 1 ст. ложка
- Сіль та перець – за смаком
- Гілочка кропу чи петрушки – для прикрашання
Приготування
Підготовка морепродуктів
Якщо використовуєте заморожений морський коктейль, його потрібно розморозити й промити.
Морепродукти відваріть у підсоленій воді 3-5 хвилин або обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до готовності. Дайте їм охолонути.
Підготовка овочів та основи
Листя салату промийте, висушіть і викладіть на дно салатниці або тарілки.
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку й наріжте кубиками. Збризніть лимонним соком, щоб воно не потемніло.
Помідори чері розріжте навпіл.
Збирання салату
На листя салату викладіть авокадо, помідори чері та підготовлені морепродукти.
Зверху додайте натертий сир і рівномірно розподіліть червону ікру для краси та аромату.
Заправка
Змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, трохи солі й перцю. Полийте салат цією заправкою перед подачею.
Прикрашання
Прикрасьте салат гілочкою свіжого кропу або петрушки для завершеного вигляду.
Поради:
Для більш вишуканого смаку можна додати трохи копченого лосося або скибочки червоної риби.
Якщо хочете додати хрусткості, спробуйте додати грінки або кедрові горішки.
Заправку можна урізноманітнити, додавши краплю бальзамічного оцту або меду.
Висновок:
Салат “Морська перлина” – це елегантна страва, яка поєднує в собі ніжність морепродуктів, яскравість ікри та свіжість овочів. Такий салат стане родзинкою святкового столу й неодмінно сподобається вашим гостям. Смачного!
Дивіться також:
Салат “Обжорка” з куркою або яловичиною: ситний і смачний рецепт
Салат “Морський коктейль”– універсальний рецепт для будь-якої нагоди
Салат “Снігова королева” – ніжність і вишуканість на вашому столі
Салат “Буніто” з чипсами – ідеальна страва для святкового столу
Салат вишуканий з морським акцентом: креветки та ікра у дуеті
