Салат з артишоками: елегантність на вашому столі. Салат з артишоками – чудовий вибір для святкового столу. Артишоки відомі своїм витонченим смаком і ніжною текстурою, які ідеально доповнюють різні інгредієнти. Вони також є джерелом клітковини, вітамінів і мінералів, що робить салат не тільки смачним, але й корисним для здоров’я. Спробувавши страву з артишоками, ваші гості будуть приємно здивовані смаковою гармонією і свіжістю цієї закуски.
Для святкового салату з артишоками можна використовувати різні інгредієнти, які додадуть яскравих фарб і цікаві текстури. Наприклад, поєднання артишоків із соковитими томатами чері, хрустким шпинатом і ніжною моцарелою створює витончену та збалансовану композицію. Для аромату й легкого пряного смаку додають базилік і оливкову олію з краплею лимонного соку. Такий салат стане справжньою прикрасою на святковому столі й приверне увагу гостей.
Щоб додати салату з артишоками більш насиченого смаку, можна використовувати кедрові горішки або оливки, що додадуть оригінальності та легкого середземноморського відтінку. А якщо додати до салату трохи сиру пармезан або козячого сиру, страва стане ще більш розкішною. Такий салат можна подавати як самостійну закуску або як доповнення до основних страв, створюючи святкову атмосферу на вашому столі.
Ви любите артишоки? Цей овоч у мене завжди асоціюється з італійським кліматом, тому що саме там я їв смачні артишоки в різних варіантах. Я рідко маю доступ до свіжих вдома, а приготувати їх не завжди легко, тому я люблю купувати їх із банки в олії чи маринаді. Такі артишоки можна додати в смачний салат або пасту і вже через кілька хвилин обід або вечеря готові!
Сьогодні я маю для вас простий рецепт салату з артишоків. Але бачите, як це просто!
Інгредієнти:
– 2-3 жмені свіжого листя руколи
– 1 маленький помідор або 8-10 помідорів Черрі
– половина червоної цибулі
– 6-8 артишоків з банки
– 1/3 склянки чорних оливок
– соус: 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка оцтового яблучного соку, 1 чайна ложка меду або сиропу агави, 1 чайна ложка сушеного орегано, щіпка свіжомеленого перцю
Салат з артишоками – підготовка
На тарілку викладіть листя руколи, зверху покладіть шматочки артишоку, нарізаний помідор і оливки.
Цибулю наріжте тонкими скибочками або півкільцями. Додати в салат. Цибуля може бути дуже характерним доповненням, тому, якщо ви любите більш м’які страви, спочатку ошпарить цибулю окропом або додайте половину кількості, зазначеної в списку інгредієнтів.
Приготуйте смачний соус з оливкової олії, оцту, меду та спецій. Додайте заправку в салат і подавайте до столу.
Приємної їжі!
Дивіться також:
Салат з креветок з червоним грейпфрутом і авокадо
Салат ремулад з моркви та селери: освіжаючий рецепт з французьким акцентом
Салат нісуаз з тунцем: секрети французької кухні
