Оладки з яблуками – запрошую вас на мої пишні та ароматні оладки, які смажаться з великим задоволенням. Діти та дорослі люблять їх. Такі оладки можна їсти на сніданок та полудень. Вони просто чудові!
– супер оладки без дріжджів
– смачні оладки з яблуками на молоці
– чудова ідея для сніданку для дітей
- Час приготування: 10 хв.
- Час смаження: 20 хв.
- Кількість порцій: 16 великих коржів
- Калорійність: 87
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- 2 середні яйця
- склянка теплого молока – 250 мл
- 2 середні яблука – 400 г
- 1,5 склянки пшеничного борошна – 250 г
- половина чайної ложки харчової соди і розпушувача
Оладки з яблуками
Додатково для смаження оладків вам знадобиться: 4 столові ложки жиру для смаження (рапсового, кокосового) і, можливо, цукрова пудра для посипання смажених оладків.
Калорійність розрахована з урахуванням використання в рецептурі кокосової чи рапсової олії, але без додавання цукрової пудри.
Моя склянка 250 мл.
Наперед дістаньте яйця з холодильника і трохи підігрійте молоко.
Я використовував яблука для яблучних пирогів. Я також рекомендую сорт Делікатес. Якщо ви віддаєте перевагу більш кислим яблукам, Антонівка теж підійде.
Розбийте яйця у миску. Також влийте трохи тепле молоко. Все перемішати вилкою або міксером моментом на низькій швидкості.
Також всипте в миску просіяне з розпушувачем і содою борошно. Все знову замісити до однорідного тіста. Я рекомендую використати міксер.
Тісто якийсь час відпочиває. Це найкращий час, щоб очистити яблука та натерти їх на великій сітці.
У миску з тістом кладемо натерті яблука і все перемішуємо столовою ложкою.
Розігрійте велику сковороду діаметром 26-28 см. Додайте столову ложку олії. Використовуйте столову ложку, щоб завдати подвійних порцій тісту. На велику сковороду має поміститися чотири великі оладки. Обсмажте оладки з яблуками на середній потужності по 1,5-2 хвилини, до рум’яної скоринки з обох боків. Оладки все ще зростають на сковороді.
До обсмажування наступної партії додайте столову ложку олії. Випікайте таким чином 4 ряди оладків по 4 штуки.
Оладки з яблуками попри те, що в тісті солодкі яблука, готуються без додавання цукру. Тому я рекомендую трохи посипати їх цукровою пудрою після смаження.
Оладки з яблуками – один з найкращих рецептів з використанням яблук для простої та швидкої їжі. Якщо ви шукаєте подібне натхнення, пропоную вам отримати рецепт оладків, які готуються лише з двох інгредієнтів. Бананові оладки чудові!
