Картопляні оладки – солодкі та спокусливі, знежирені оладки з солодкої картоплі, запечені в духовці.
- Час приготування: 20 хвилин
- Час випікання: 40 хвилин
- Кількість порцій: 15 великих пирогів
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- 1 кг солодкої картоплі – 2 великі картоплини
- 1 велика цибулина
- 2 яйця
- 4 столові ложки пшеничного борошна
- 2 столові ложки картопляного борошна
- ложка олії
- спеції: по чайній ложці перцю та солі, столова ложка солодкої паприки
Картопляні оладки з солодкою картоплею
Цибулю та картоплю очистить і подрібніть у кухонному комбайні або подрібніть до дрібної сіточки. Помістіть в миску разом з яйцями, борошном, олією та спеціями й добре перемішайте.
Розігрійте духовку до 180 гр. Покладіть папір для випічки на лист. Розділіть папір на рівні частини. Нехай маса розходиться сама собою. Після кожного завданого коржа добре розмішувати масу в мисці.
Поставте лист на середню полицю приблизно на 40 хвилин, поки краї коржів не стануть золотистими.
Зніміть млинці з паперу кухонною лопаткою. Картопля солодка, а печений цукор може сильніше прилипнути до паперу.
