Як готувати торти – простий покроковий рецепт. Домашній торт може виглядати менш ефектно, ніж торт із пекарні, але часто він смачніший.
Самостійно приготувати пиріг досить трудомістко, але, на перший погляд, не так вже й складно. Якщо ви збираєтеся готувати торт вперше – цей простий і легкий рецепт саме для вас. Це наш особливий рецепт торта для початківців, який, якщо докласти трохи зусиль, обов’язково вийде.
Як готувати торти – інгредієнти
Бісквіт:
- 12 столових ложок борошна
- 6 яєць
- 1 стакан цукрової пудри
- У форму по 1 ч. ложці вершкового масла і панірувальних сухарів
Пунш:
- 1 чайна ложка чорного чаю
- 4 чайні ложки цукру
- 1 столова ложка спирту
Крем:
- 1,5 шматочка вершкового масла
- 1 стакан цукрової пудри
- 4 жовтки
- 2 столові ложки какао
- 1 чайна ложка молока
Декорація:
- 3-4 столові ложки кокосової стружки
- 12 очищених мигдальних горіхів
Підготовка крок за кроком
Спочатку приготуйте тісто – основу для пирога.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з цукром до світлої піни. Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни.
Акуратно змішайте жовткову суміш з білковою піною, потім порціями додайте борошно, перемішуючи лопаткою або міксером на найменшій швидкості.
Готове тісто викласти у форму, змащену вершковим маслом і посипану сухарями. Випікати приблизно 40 хвилин, спочатку при 160 градусах С, а через 15 хвилин при 180 градусах С.
Вийміть випечений пиріг з духовки та відставте остигати в сторону, вийміть остиглий пиріг з форми й розріжте його на три шари.
Для приготування крему розтерти м’яке масло з цукровою пудрою до пишності.
Додати какао, змішане з молоком, і, постійно збиваючи, по одному жовтку. Інгредієнти ретельно перемішати.
Чай заварити половиною склянки окропу, додати цукор і перемішати. В охолоджену суміш додайте спирт. Просочіть бісквітні коржі.
Покладіть верхівки одна на іншу і змастіть зверху кремом. Також змастіть кремом боки й верх торта.
Прикрашаємо тертим шоколадом, какао або кокосовою стружкою і мигдалем.
Дивіться також:
Як готувати суші в домашніх умовах: простий посібник для початківців
Як готувати глінтвейн: рецепт гарячого зимового задоволення
Як готувати глазур: простий рецепт для початківців
Як готувати бургери: рецепт, який варто спробувати
Як готувати булгур: скільки часу потрібно, щоб воно було готове?
