Салат “Морський коктейль”– універсальний рецепт для будь-якої нагоди. Салат “Морський коктейль” – це вишукане та корисне частування, яке ідеально підходить для святкового столу або романтичної вечері. Його ніжний смак та багатий склад інгредієнтів зачарують навіть найвибагливіших гурманів.
Салат “Морський коктейль” – інгредієнти:
Морепродукти:
Коктейль із морепродуктів (креветки, мідії, кальмари, гребінці) – 300 г.
Овочі:
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Помідори чері – 6-8 шт.
- Листя салату (айсберг або рукола) – 100 г.
Фрукти:
- Авокадо – 1 шт.
- Лимон для подачі – 1 шт.
Заправка:
- Оливкова олія – 2 ст. ложки.
- Лимонний сік – 1 ст. ложка.
- Сіль, перець – на смак.
- Часник (за бажанням) – 1 зубчик.
Як приготувати
Підготувати морепродукти. Якщо використовуєте заморожений морський коктейль, спершу його потрібно розморозити та промити. Далі варіть морепродукти в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин або обсмажте на пательні з мінімальною кількістю оливкової олії.
- Огірки наріжте тонкими смужками або кубиками.
- Помідори чері розріжте на половинки.
- Авокадо очистіть, видаліть кісточку та наріжте кубиками.
- Підготувати основу салату. Листя салату промийте, висушіть і викладіть на тарілку, створюючи “подушку” для інших інгредієнтів.
Складання салату. На листя салату викладіть морепродукти, потім огірки, помідори та авокадо. Для гарної презентації компоненти можна розташовувати шарами або у вигляді оригінальної композиції.
Заправка. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. За бажанням додайте подрібнений часник для більш насиченого смаку. Полийте салат заправкою перед подачею.
Оформлення. Прикрасьте страву дольками лимона або гілочками свіжої зелені (кріп, петрушка чи базилік).
Поради для вдосконалення:
Для пікантності можна додати каперси або оливки.
Якщо хочете ситніший варіант, додайте відварений рис або пасту.
Любителі гострих страв можуть використовувати соус чилі або трохи паприки у заправці.
Салат “Морський коктейль” – це гармонійне поєднання легкості, свіжості та ніжного смаку морепродуктів. Він стане окрасою вашого столу та порадує гостей. Смачного!
Дивіться також:
Салат “Снігова королева” – ніжність і вишуканість на вашому столі
Салат “Буніто” з чипсами – ідеальна страва для святкового столу
Салат вишуканий з морським акцентом: креветки та ікра у дуеті
Салат “Парус” з куркою та ананасами: святкова класика на вашому столі
Зимовий салат з капусти: свіжість і вітаміни навіть у холодну пору року
