Салат з курячим філе і пекінською капустою: секрети приготування. Салат із курячим філе та пекінською капустою – це універсальна страва, яка поєднує в собі користь, легкість і ситність. Завдяки ніжній текстурі пекінської капусти та дієтичним властивостям курячого філе, салат стає ідеальним вибором для тих, хто піклується про своє здоров’я або прагне схуднути. Його можна подавати як основну страву на обід чи вечерю, адже він насичує надовго без важкості.
Для приготування цього салату необхідно зварити або запекти куряче філе до готовності, нарізати його кубиками чи розібрати на волокна. Пекінську капусту нарізати тонкими смужками, додати свіжі овочі, такі як огірок, помідори або болгарський перець, щоб салат був більш соковитим. Для додаткового смаку можна включити твердий сир, кукурудзу чи сухарики. Заправкою може стати оливкова олія з лимонним соком або натуральний йогурт із травами.
Цей салат не тільки смачний, а й надзвичайно корисний. Куряче філе – це чудове джерело білка, який допомагає підтримувати м’язи в тонусі, а пекінська капуста багата на вітаміни й антиоксиданти. Завдяки простоті інгредієнтів і швидкому приготуванню, салат із курячим філе та пекінською капустою стане улюбленою стравою як для буднів, так і для святкових подій.
Салат з курячим філе і пекінською капустою – інгредієнти
- пекінська капуста 0,5 шт
- куряче філе 2 шт
- консервована кукурудза 1 шт
- соління 6 шт
- червона цибуля 2 маленьких
- майонез
- грецький йогурт 250 грамів
- гострий кетчуп
- рапсової олії
- зубчик часнику 1 шт
- кріп 2 ч.л
- мелений солодкий перець
- перець чилі
- сіль на смак
- перець
Рецепт і спосіб приготування:
Курячу грудку промийте й обсушіть паперовим рушником. Нарізати дрібними кубиками й обсмажити до золотистої скоринки в 3-4 склянках ріпакової олії. Приправте на смак сіллю, перцем, солодким перцем і чилі. Відставте остигати.
Пекінську капусту дрібно нашаткувати. Кукурудзу злийте з розсолу.
Цибулю очистити й нарізати дрібними кубиками.
Часник очистіть і видавіть через прес. Додайте до грецького йогурту разом з 2-3 столовими ложками майонезу. Приправити на смак сіллю і перцем.
Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками.
У миску викласти: половину капусти та огірків, цілу цибулину, половину курячої грудки та кукурудзу. Полити половиною соусу.
Викласти решту капусти, огірок і кукурудзу. Полити соусом і посипати залишилася курячою грудкою. Прикрасити шматочками майонезу і кетчупу.
Дивіться також:
Салат з крабовими паличками й пекінською капустою
Дієтичний салат з пекінської капусти: перевірений поїдач жиру
Салат з гранатом і пекінською капустою для святкового столу
