Святковий салат з морепродуктів: гармонія смаку та естетики на вашому столі. Святковий салат із морепродуктів — це вишукана страва, яка стане справжньою окрасою будь-якого застілля. Гармонійне поєднання креветок, кальмарів, мідій або інших морських делікатесів із ніжними овочами, свіжою зеленню та легким соусом створює неперевершений смак. Салат можна доповнити яйцями, авокадо чи цитрусовими нотами, які додають страві свіжості та яскравого аромату. Легкість і користь морепродуктів роблять цей салат ідеальним вибором для святкового столу, адже він не лише ситний, а й виглядає по-справжньому елегантно.
Святковий салат з морепродуктів – Інгредієнти
- бальзамічний оцет – 2 ст. ложки
- червона цибуля – 1 шт.
- чорний перець – 1 щіпка
- червоний перець – 1 шт.
- мед – 1 ч.л
- гірчиця – 1 ч.л
- оливкова олія – 5 ст. ложки
- жовтий перець – 1 шт.
- рукола – 125 г
- сіль – 1 щіпка
- помідори малинові – 260 г
- суміш морепродуктів – 540 г
- зубчик часнику – 3 шт.
Крок 1: смажимо перець
Очистіть перець, наріжте його четвертинками, видаліть насіння та викладіть шкіркою догори на деко, застелене алюмінієвою фольгою. Випікайте в духовці з функцією гриль приблизно 7-10 хвилин, поки на шкірці не з’являться чорні плями. Вийміть, накрийте вологим кухонним рушником і відставте на 10 хвилин. Потім очистіть перець і наріжте його шматочками.
Крок 2: Наріжте овочі
Цибулю наріжте тонкими кільцями. Помідори очистіть і наріжте тонкими скибочками. Руколу помити й обсушити. Часник наріжте пластинками.
Крок 3: З’єднуємо інгредієнти салату
Змішайте по 4 столові ложки оливкової олії, оцту, меду та гірчиці, приправте сіллю та перцем. Промити й обсушити морепродукти. Обсмажте на гарячій оливковій олії та часнику, що залишилися, приблизно 3 хвилини, перевертаючи, приправляючи сіллю та перцем. Інгредієнти салату змішайте із заправкою, викладіть морепродукти на салат і відразу подавайте до столу.
Дивіться також:
Салат із печінкою тріски: ідеальний для святкового столу
Салат тіффані: перлина святкового столу
Салат з копченою куркою і квасолею: ідеальний салат для будь-якої нагоди
Салат із руколою та пармезаном: витончене поєднання для вашого столу
