Ніжний салат з редискою та вершками: класика у новому виконанні. Салат з редискою та вершками – це традиційна страва, яка відома своєю легкістю та свіжістю. Хрустка редиска у поєднанні з ніжними вершками створює ідеальний баланс смаку: трохи пікантний, але водночас м’який і освіжаючий. Цей салат відмінно підходить для весняного чи літнього меню, коли хочеться чогось легкого, але ситного. Основою рецепту є свіжі сезонні інгредієнти, які легко знайти у кожному домі.
Редиска є справжнім джерелом вітамінів і мінералів, зокрема вітаміну С, який підтримує імунну систему, та калію, що позитивно впливає на серце. Вершки додають страві ніжності та трохи насиченості, а також виступають чудовою альтернативою більш жирним соусам, як-от майонез. До того ж цей салат швидко готується – всього кілька хвилин, і корисна страва готова до подачі на стіл.
Для приготування салату вам знадобиться: свіжа редиска, зелена цибуля, вершки та дрібка солі для підсилення смаку. Редиску необхідно нарізати тонкими кружечками або соломкою, додати нарізану зелену цибулю, а потім усе заправити вершками. За бажанням можна додати трохи чорного перцю або свіжої зелені для аромату. Подавайте салат охолодженим – він стане чудовим доповненням до основної страви чи легкою закускою на кожен день.
Листя салату з вершками та редискою – смачне весняне доповнення до вечері. У сезон він частий гість на моєму столі. Шукаєте ідею, як збагатити свою вечерю? Ось така ідея. Я з дитинства засвоїв солоно-кислий смак салату і так готую його донині.
Ніжний салат з редискою та вершками – інгредієнти
- 1 головка листового салату
- пучок редиски
- пучок шніт-цибулі
- 1-2 столові ложки подрібненого кропу
- 3/4 склянки натурального йогурту або вершків 12 або 18%
- сіль, лимонна кислота
Приготування
Салат помила і злила воду. Я порвала листя на дрібніші шматочки. Я нарізала редьку на половинки, а цибулю і кріп подрібнила. Змішала все в одній мисці. У чашці я змішала вершки з сіллю і лимонною кислотою. Змішала з листям салату. Я почекала близько 10 хвилин, перш ніж подавати до столу.
Дивіться також:
Як приготувати салат з манго і куркою – простий покроковий рецепт
Салат з омарів з кавуном: освіжаюча розкіш
Салат з кальмарів: елегантна страва для святкового столу
