Салат з омарів з кавуном: освіжаюча розкіш. Салат з омарів і кавуна — це неймовірно елегантна страва, яка поєднує солодкість і соковитість кавуна з ніжним смаком омарів. Це ідеальний вибір для літніх вечері або урочистих подій, коли хочеться здивувати гостей чимось незвичайним. Завдяки простоті приготування та вишуканості подачі, цей салат стане справжньою прикрасою будь-якого столу.
Основа салату — м’яке м’ясо омара, яке відмінно поєднується з прохолодними кубиками кавуна. Щоб зробити страву ще більш насиченою, додають мікс салатного листя, свіжий базилік, авокадо або трохи червоного перцю чилі для легкої пікантності. Заправка на основі лимонного соку, оливкової олії та меду підкреслює яскравість смакових відтінків і додає освіжаючої кислинки.
Цей салат не тільки смачний, але й корисний. Омари багаті білком і мікроелементами, такими як цинк і селен, а кавун — чудове джерело вітамінів і антиоксидантів. Страва подається порційно, у глибоких тарілках або навіть на скоринках кавуна, що робить її ще більш естетично привабливою. Такий салат стане символом кулінарної розкоші й подарує вашим гостям незабутні гастрономічні враження.
Освіжаючий салат, який можна подати під час літньої зустрічі з друзями.
Салат з омарів з кавуном – інгредієнти
СОУС
- цукор – 1 щіпка
- зубчик часнику – 1 шт.
- лайм – 0,5 шт.
- майонез – 2 ст
- оливкова олія – 2 ст
- сіль – 1 щіпка
Салат
- кавун – 400 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- омар – 2 шт.
- суміш салатів – 50 г
- червоний перець чилі – 0,5 шт.
- помідори Черрі – 10 шт.
- огірок – 1 шт.
Соус
Дрібно наріжте часник і вичавіть з лайма 2 столові ложки соку. Змішайте всі інгредієнти соусу. Давайте відкладемо.
Салат
Розморозьте лобстерів (якщо лобстери свіжі, готуйте приблизно 4-5 хвилин), розріжте їх навпіл, вийміть м’ясо, а більші шматки подрібніть пальцями. На велику тарілку викладіть листя салату, потім викладіть кавун, нарізаний кубиками 2×2 см, помідори, розрізані навпіл і очищені від кісточок, і нарізаний кубиками огірок. Посипаємо подрібненим перцем чилі. Зверху викласти м’ясо омара. Безпосередньо перед подачею полити соусом і посипати нарізаною ріпчастою цибулею.
Дивіться також:
Салат з кальмарів: елегантна страва для святкового столу
Коктейль з креветок: рецепт для любителів морепродуктів
Легкий салат на свято: із нутом, шпинату та кунжуту
Салат “Шахтарський”: смачно, просто і ситно
Салат з крабовими паличками та рисом: рецепт святкового салату
