Салат “Шахтарський” — це чудова страва для тих, хто цінує простоту та насичений смак. Його інгредієнти доступні й гармонійно поєднуються, створюючи яскраву композицію, яка стане прикрасою будь-якого столу. Цей салат ідеально підходить як для святкових застіль, так і для щоденного меню.
Салат “Шахтарський”: смачно, просто і ситноСалат “Шахтарський” — це чудова страва для тих, хто цінує простоту та насичений смак. Його інгредієнти доступні й гармонійно поєднуються, створюючи яскраву композицію, яка стане прикрасою будь-якого столу. Цей салат ідеально підходить як для святкових застіль, так і для щоденного меню.
Салат “Шахтарський” – інгредієнти
- 300 г відвареної курячої печінки;
- 2 середні морквини;
- 2 цибулини;
- 3 маринованих огірки;
- 150 г твердого сиру;
- 3-4 варені яйця;
- майонез або сметана для заправки;
- сіль і перець на смак;
- зелень для прикраси (петрушка або кріп).
Спосіб приготування
- Відваріть курячу печінку в підсоленій воді до готовності (близько 15-20 хвилин). Дайте їй охолонути та наріжте невеликими кубиками. Моркву натріть на великій тертці, а цибулю поріжте півкільцями.
- Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву і тушкуйте разом, поки овочі не стануть м’якими. Відставте для охолодження.
- Наріжте мариновані огірки кубиками, сир натріть на тертці, а варені яйця поріжте дрібними шматочками.
- У великій мисці змішайте всі інгредієнти: печінку, тушковані овочі, огірки, сир і яйця. Додайте майонез (або сметану) та ретельно перемішайте. Додайте сіль і перець на смак.
- Перекладіть салат у сервірувальну тарілку, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу.
Поради для приготування:
Для більш яскравого смаку можна додати зубчик подрібненого часнику.
Якщо бажаєте легший варіант, замініть майонез на грецький йогурт або змішайте майонез зі сметаною у співвідношенні 1:1.
Салат “Шахтарський” — це страва, яка сподобається і вашим гостям, і близьким. Спробуйте приготувати цей салат за нашим рецептом і насолоджуйтеся його ніжним, але водночас насиченим смаком!
Дивіться також:
Салат з крабовими паличками та рисом: рецепт святкового салату
Рис з квасолею: рецепт ситного та корисного обіду
Рисовий салат з холодним м’ясом: як здивувати гостей!
