Салат з сочевицею і рисом: святковий настрій у кожній ложці. Салат з сочевицею і рисом – це страва, яка поєднує в собі користь рослинних білків і вуглеводів, забезпечуючи тривале відчуття ситості. Основа салату складається зі зварених сочевиці та рису, які ідеально доповнюють один одного текстурою та смаком. Завдяки своїй збалансованості, ця страва може слугувати як повноцінним обідом, так і гарніром до м’ясних чи рибних страв.
Інгредієнти салату можна варіювати залежно від вподобань. Часто до рису та сочевиці додають свіжі овочі, наприклад, огірок, помідори чи солодкий перець, а також зелень – кінзу, петрушку або кріп. Для аромату та смакової насиченості використовують спеції, такі як зіра, паприка або чорний перець. Заправка на основі оливкової олії, лимонного соку та часнику додає страві середземноморського акценту і робить її ще апетитнішою.
Цей салат не лише смачний, але й надзвичайно корисний. Сочевиця багата на білок, залізо та клітковину, а рис забезпечує організм енергією. Така страва стане ідеальним вибором для тих, хто дотримується здорового способу життя або шукає вегетаріанські альтернативи. Спробуйте цей салат, і він стане невід’ємною частиною вашого раціону!
Салат з сочевицею і рисом – інгредієнти
- сочевиця 150 грамів
- Часникова заправка для салату 1 упаковка
- довгозернистий рис 100 грамів
- стручок червоного перцю 1 шт
- пор 1 шт
- помідори 3 шт
- зелені оливки 2 столові ложки
Підготовка крок за кроком
Крок 1
Сочевицю промити, покласти в каструлю і залити підсоленою водою. Варіть до м’якості, потім процідіть і остудіть.
Крок 2
Рис рясно залити підсоленою водою. Варіть близько 20 хвилин, поки він не стане пухким, потім процідіть і остудіть.
Крок 3
Лук-порей ретельно очистити, помити й нарізати кільцями. Перець помийте, видаліть насіння і наріжте тонкими смужками. Помідори помити й нарізати часточками, а оливки – кільцями або шматочками.
Крок 4
Приготуйте часникову заправку для салату згідно з інструкцією на упаковці.
Крок 5
Викласти всі інгредієнти в салатник, полити соусом і ретельно перемішати. Відставляємо салат в прохолодне місце на 15 хвилин. Подавайте.
Дивіться також:
Салат з рисом і ананасом: родзинка вашого святкового меню
Рисовий салат з цибулею-пореєм: натхнення для свят
Святковий рецепт: іспанський рисовий салат з середземноморським шармом
Вишуканий салат з креветками і помідорами: рецепт свята
Салат з рисом і перцем: рецепт для свята, що запам’ятається!
