Салат з качки та полуниці

Салат з качки та полуниці – Рекомендую спробувати!

Салат з качки та полуниці. Фруктова нота чудово поєднується із цим м’ясом. Рекомендую спробувати у сезон полуниці.

  • Час приготування: 40 хвилин
  • Порції: 4
  • Дієта: безглютенова

складові

  • 1 качина грудка – близько 500 г
  • 2 жмені молодого шпинату
  • половина червоного перцю
  • кілька полуниць
  • кучерявий салат – кілька листків
  • 2 столові ложки насіння соняшника
  • Овочевий соус
  • сік одного лимона
  • п’ять столових ложок оливкової олії
  • пів чайної ложки перцю, наприклад трав’яного, лимонного, зеленого перцю.
Цікаво  Мексиканський салат, покроковий рецепт з фото

Салат з качки та полуниці

Обсмажування грудки

Дістаньте грудку з холодильника за 30 хвилин до приготування їжі. Обидві грудки промийте та обсушіть паперовим рушником. Увімкніть конфорку під каструлею і відразу ж покладіть обидві грудки поруч шкірою вниз.

Встановіть конфорку на більш високу потужність і обсмажуйте грудки протягом 5 хвилин, поки шкірка не стане золотистою. Шкіра відразу почне танути, тому масло додавати не обов’язково.

Цікаво  Салат на вечерю - супер простий і дуже смачний салат!

Через 5 хвилин перевернути грудки та смажити 10 хвилин під кришкою, використовуючи меншу потужність.

На завершення знову перевернути грудки та смажити на більшій потужності 2 хвилини без кришки. Зніміть зі сковороди і наріжте скибочками завтовшки близько 1 див.

Змішати інгредієнти для соусу в мисці з нарізаним салатом, шпинатом та нарізаною паприкою. Розкладіть шматочки качки, додайте нарізану полуницю і посипте насінням.

Салат з качки та полуниці 1
Салат з качки та полуниці 2
Салат з качки та полуниці 3

Ще рекомендую рецепти: салат з куркою та ананасами та салат з гречкою та куркою.

Цікаво  Салат з синьої капусти - дуже старий традиційний рецепт

Смачного!