Салат з огірків універсальний

Салат з огірків універсальний – дуже смачно та корисно!

Салат з огірків універсальний – цей салат для мене символ весни та літа. Ароматні, свіжі огірки і красива редиска. обов’язково тонко нарізана. Клякси з вершків, змішані із зеленою цибулею та кропом, є кульмінацією цієї банально простої, але дуже гарної страви.

Цей салат можна додати практично до будь-якого польського обіду. Він також чудово поєднується зі стравами на грилі.

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Порції: 4
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська
Цікаво  Салат з квасолі - простий та смачний салат!

Складові:

  • 400 -500 г свіжих огірків (у моєму випадку 2)
  • шість середніх редис
  • половина червоної цибулини
  • половина пучка кропу
  • половина пучка зеленої цибулі
  • 100 г вершків 18%
  • сіль і перець

Салат з огірків універсальний

Огірки можна очистити від шкірки або ретельно вимити і разом із шкіркою нарізати тонкими скибочками.

Все залежить від того, наскільки вони свіжі та з якого джерела. Якщо у вас є свій сад, гріх його чистити. Я використав мандоліну. Якщо у вас його немає, можна нарізати їх на тертці з косим лезом чи ножем. Ретельно відіжміть зайву воду, що витекла з огірків. Викладіть пресовані скибочки на тарілку.

Цікаво  Салат з макаронів - корисний та дуже смачний рецепт

Те саме з редисом (натискати більше не потрібно).

Цибулю очистити і нарізати тонкими смужками/пір’ям. Деталі мають бути видні. Розкладіть на тарілці.

Додати в крем дрібно нарізаний кріп і шніт (трохи залишити для посипання на кінець). Додайте щіпку солі та перцю. Перемішати та викласти вершки поверх салату.

Додайте решту зелені та кріпу. Все посипати сіллю та перцем.

Салат з огірків універсальний 1 шт.

Мої улюблені картопляні галушки дуже добре поєднуються з цим салатом.

Цікаво  Халумі на листі салату Ромен - рецепт смачного салату!

Смачного.