Салат з капусти і м’яса: універсальний рецепт для будь-якої нагоди. Салат із молодої капусти з м’ясом – це поєднання свіжості та поживності, яке робить цю страву універсальною. Молода капуста надає салату легкості та хрумкості, а додавання соковитого м’яса, як-от курятини, яловичини або свинини, забезпечує відчуття ситості. Завдяки ніжному смаку капусти страва гармонійно поєднує легкі овочі з поживними інгредієнтами, що робить її ідеальним вибором як для повсякденного меню, так і для святкового столу.
Особливості приготування та варіації
Для салату можна використовувати відварене, запечене або смажене м’ясо, залежно від уподобань. Молода капуста добре поєднується з морквою, свіжими огірками, зеленню та навіть консервованою кукурудзою. Заправку обирають на смак: від легкої оливкової олії з лимонним соком до більш насиченого соусу на основі сметани, йогурту чи майонезу. Для особливого смаку можна додати кедрові горішки або хрусткі грінки. Головне – тонко нарізати капусту, щоб вона гармонійно поєднувалася з іншими інгредієнтами.
Користь і універсальність салату
Цей салат не лише смачний, але й корисний завдяки високому вмісту вітамінів і білків. Молода капуста багата на клітковину та вітамін С, а м’ясо забезпечує організм необхідними амінокислотами. Це робить страву чудовим вибором для тих, хто дотримується збалансованого харчування. Салат із молодої капусти з м’ясом можна подавати як самостійну страву або як гарнір до більш складного меню. Завдяки своїй простоті й універсальності, цей рецепт легко адаптувати під будь-які вподобання.
Салат з капусти і м’яса – інгредієнти:
- курячі четвертини 1 шт
- капуста білокачанна 1/4 молодої голови
- помідор 1
- огірок 1
- майонез 2-3 ст.л
- сіль
- перець
Рецепт і спосіб приготування:
Нашаткуйте капусту і викладіть її в миску.
Помідор помити, огірок очистити від шкірки й обидва овоча нарізати кубиками, потім додати до капусти.
Зніміть м’ясо з кісток і наріжте його на більш дрібні шматочки. (Я використовував курку, яка залишилася після вечері. Якщо у вас її немає з вечері, обсмажте приправлену четвертинку до м’якості)
В кінці додайте майонез і приправи, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо. Готовий салат викласти на блюдо.
Дивіться також:
Салат пекінка з тунцем: рецепт здорового харчування
Простий салат з капусти: ваш ідеальний “Коулсло”
Салат вінегрет – традиційний салат з варених овочів
