Салат з капусти на святковий стіл

Салат з капусти на святковий стіл. Салат із капусти – це універсальна страва, яка поєднує легкість, користь і різноманітність смаків. Основою може бути будь-який вид капусти: білокачанна, пекінська, червонокачанна або навіть брюссельська. Його часто доповнюють морквою, свіжими огірками, яблуками чи зеленню, створюючи ніжний і хрусткий смак. Заправки варіюються від класичної сметани чи оливкової олії до більш екзотичних соусів на основі йогурту чи медово-гірчичної суміші. Салат із капусти – це не лише легкий гарнір до основних страв, а й чудовий вибір для здорового перекусу чи дієтичного харчування завдяки високому вмісту клітковини та вітамінів.

Салат з капусти на святковий стіл – інгредієнти

капуста білокачанна 1/2 маленької головки
морква 1 велика шт.
біла цибуля 1/2 маленької шт.
петрушка 2 столові ложки
кукурудза 0,5 банки
майонез 3-4 ст.л
цукор на смак
лимонного соку на смак
гірчиця 1 чайна ложка
Сіль морська дрібнозерниста йодована на смак
Перець чорний мелений на смак

Рецепт і спосіб приготування:

Капусту помийте і дрібно наріжте, викладіть у велику миску, посоліть і розімніть рукою, потім відставте, поки капуста трохи не розм’якшиться.

Додайте дрібно нарізану цибулю, терту моркву і посічену петрушку.

Додайте майонез (або для більш легкої версії я подаю половину з натуральним йогуртом) і приправте сіллю, перцем, цукром і лимонним соком. Ще додаю трохи гірчиці.

Все перемішуємо і ставимо в холодильник, щоб смаки розчинилися.

Приємної їжі!

Дивіться також:

Салат з капусти і м’яса: універсальний рецепт для будь-якої нагоди

Салат пекінка з тунцем: рецепт здорового харчування

Простий салат з капусти: ваш ідеальний “Коулсло”

Салат вінегрет – традиційний салат з варених овочів

Салат із кальмарів: швидко, смачно, оригінально

Салат фатуш: як його приготувати ідеально у домашніх умовах

Салат з манго і куркою: ніжний та корисний рецепт дня

Салат панцанела: легкий, ситний і неймовірно смачний

Салат щітка для схуднення: ваш перший крок до здорового раціону