Салат з куркою і грінками: швидкий та ситний рецепт для кожного дня. Салат з куркою і грінками – це простий і смачний варіант для тих, хто хоче поєднати легкість овочів із ситністю курячого філе. Зазвичай основою цього салату стає свіжий мікс салатного листя або хрусткий айсберг, що додає соковитості. Головний акцент робиться на соковитих шматочках курки, які можуть бути обсмажені на грилі або запечені, зберігаючи всі корисні властивості. Курка надає страві білок і насичує її поживними речовинами, роблячи салат не лише смачним, а й корисним.
Грінки – важливий елемент цього салату, який додає хрускоту і робить текстуру багатшою. Їх легко можна приготувати вдома, нарізавши кубиками білий або цілозерновий хліб і підсмаживши його на сковороді з краплею оливкової олії й часником. Грінки відмінно поєднуються з ніжним смаком курячого філе і свіжих овочів, створюючи апетитний контраст.
Заправка для цього салату може бути різноманітною: від класичного соусу на основі оливкової олії та лимонного соку до більш насиченої варіації з йогуртом, гірчицею або навіть легким майонезом. Такий салат з куркою і грінками є універсальним – він підходить як для легкої вечері, так і для обіду на роботі. Він поєднує в собі свіжість овочів, поживність білка та хрумку текстуру грінок, що робить його ідеальним вибором для збалансованого харчування.
Інгредієнти:
- куряча грудка 1 шт.,
- мікс листя салату 100 г,
- огірок зелений 1 шт.,
- помідори 2 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт.,
- хліб 4 скибочки,
- насіння гарбуза 1 ч. ложка,
- насіння соняшнику 1 ч. ложка
- кедрові горіхи 1 ч. ложка,
- приправа для курки 1-2 ч. ложки,
- сіль,
- перець,
- олія для смаження,
Салат з куркою і грінками – спосіб приготування:
Курячу грудку нарізати кубиками, змішати з приправою для курки й обсмажити на олії, з хліба зрізати шкірку, м’якоть нарізати кубиками й обсмажити на сухій сковороді, огірок нарізати півкільцями, помідори нарізати шматочками. кубиками, цибулю очистити й подрібнити, насіння Гарбуз, насіння соняшнику і кедрові горіхи обсмажити на сухій сковороді. У скляну миску викласти шарами: половину салату, огірок, помідор і цибулю. Потім додайте ще один шар салату, огірок, помідор і цибулю. Посипте овочі сіллю і перцем. Зверху викласти курку і грінки. Посипаємо все гарбузовим насінням, соняшником і кедровими горішками.
Подавайте з улюбленим соусом.
Дивіться також:
Салат айсберг з куркою: універсальний рецепт для будь-якої події
Рецепт салату цезар з куркою: крок за кроком до ресторанного смаку вдома
Салат з козячим сиром та медом
