Головна сторінка » Як приготувати торт лісовий мох: смачний десерт для всієї родини
Як приготувати торт лісовий мох

Як приготувати торт лісовий мох: смачний десерт для всієї родини

Як приготувати торт лісовий мох: смачний десерт для всієї родини. Лісовий мох – контрастний за кольором і смаком пиріг зі шпинатом, сметаною і гранатом. Представляю найпростіший рецепт цього феноменального десерту, який можна пекти цілий рік.

Інгредієнти для тіста

  • 200 г борошно пшеничне
  • 200 г свіжого дитячого шпинату
  • 3 маленьких яйця
  • менше половини склянки цукру
  • менше половини склянки олії
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • половина чайної ложки соди

Інгредієнти для крему та добавки

  • 150 г вершків 30-36%
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 1 сніжка – 50 г
  • половина зерен граната
Як приготувати торт лісовий мох

Як приготувати торт лісовий мох

Збийте блендером цілі яйця (заздалегідь вийняті з холодильника), промитий шпинат і олію в однорідний крем.

Змішайте борошно, цукор, розпушувач і соду в мисці й додайте до шпинатного пюре. Все добре перемішайте ложкою.

Дно форми вистелити папером для випічки й закріпити бортик. Форму зсередини змастити маслом, що залишилося. Вилийте тісто у форму для кексів і поставте на середню полицю в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 40 хвилин, поки зубочистка не вийде сухою.

фото

Ви можете використовувати заморожений шпинат, але не забудьте віджати надлишок води. Колір після запікання буде не таким інтенсивним, як у свіжого шпинату.

Якщо ви використовуєте невелику форму для випічки та вказану кількість інгредієнтів, випічка підніметься горбком і буде досить важкою та вологою. Якщо ви плануєте використовувати деко більшого розміру і збільшити кількість інгредієнтів вдвічі, рекомендую спочатку відокремити білки від жовтків. Змішайте жовтки з олією та шпинатом. Збийте яєчні білки до стійкого стану й обережно вмішайте їх у суміш у самому кінці, перш ніж вилити тісто у форму.

Після вимкнення духовки залиште дверцята злегка прочиненими на 10 хвилин. Вийміть пиріг з духовки й почекайте, поки охолоне. Гострим ножем відріжте виступаючий шматок тіста і відкладіть його, щоб пізніше розкришити.

Як приготувати торт лісовий мох

Добре охолоджені вершки, цукор і сніжинки збити міксером кілька хвилин до отримання дуже густого крему. Змастіть торт кремом. Потім посипати розкришеним тістом з нарізаних грибів. Зверху прикрасьте зернами граната.

Насолоджуйтеся їжею.

Дивіться також:

Як приготувати гарбузовий пиріг: ароматний і ніжний десерт осені

Як приготувати тісто філо, щоб воно було еластичним і тонким?

Як приготувати суші торт: як створити ефектну страву без складнощів

Як приготувати безе для торта, щоб воно було легким і повітряним

Як приготувати торт Медовик: покроковий рецепт та поради

Прокрутка до верху