Салат з креветок з червоним грейпфрутом і авокадо. Салат із креветок з червоним грейпфрутом і авокадо — це освіжаюча і легка страва, яка поєднує в собі ніжність морепродуктів та соковиту кисло-солодку нотку цитрусових. Креветки додають салату білка та легкого морського смаку, який чудово балансує з м’яким і кремовим авокадо. Червоний грейпфрут привносить до страви яскравий колір і легку кислинку, що відтіняє смак креветок і робить салат вишуканим та незабутнім. Такий салат ідеально підходить як легка закуска, але може стати й повноцінною стравою для тих, хто надає перевагу здоровому харчуванню.
Заправка для салату з креветок, червоного грейпфрута та авокадо зазвичай легка і невагома, щоб не перебивати природні смаки інгредієнтів. Оливкова олія, сік лайма або лимона, мед і трохи діжонської гірчиці створюють свіжий ароматний акцент, що підсилює смакову палітру. Для подачі інгредієнти викладаються шарами або в декоративному стилі, що надає страві естетичності й апетитного вигляду. Цей салат особливо підходить для святкових застіль або романтичних вечер, додаючи нотку екзотики й легкості до будь-якого столу.
Салат з креветок з червоним грейпфрутом і авокадо – страва для людей, які піклуються про свою фігуру і здорове харчування. Грейпфрути містять багато вітамінів і мають «худне» дію. Нарингін, який відповідає за гіркуватий смак, змушує плоди покращувати роботу кишківника і тим самим прискорює обмін речовин. Цитрусові варто використовувати в зимовій кулінарії, вони нагадують нам про смаки літа і сонячне тепло.
Інгредієнти
2 жмені Чорна тигрова креветка
1 ложка вершкове масло
2 шт. авокадо
1 шт. червоний грейпфрут
одягання:
1 шт. лайми (тільки терта шкірка)
2 ложки соєвий соус
2 ложки оливкова олія
1 чайна ложка мед рідина
сіль на смак
перець на смак
Для прикраси:
декілька листя салату
1 ложка паростки улюблені (наприклад, редис або броколі)
1 ложка шніт-цибуля подрібнений
Салат з креветок з червоним грейпфрутом і авокадо
Спосіб приготування
Креветки почистити, коротко обсмажити на вершковому маслі й остудити.
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, очистіть і наріжте скибочками. Очистіть грейпфрут, видаліть білу шкірку і розділіть на шматочки.
Приготуйте заправку: натріть цедру з лайма і змішайте з соєвим соусом, оливковою олією і медом, приправте сіллю і перцем на смак.
Фрукти й креветки викласти в миску, полити заправкою і перемішати. Поставте в холодильник на 20 хвилин.
Прикрасити тарілку листям салату, зверху викласти остиглий салат, посипати паростками й цибулею.
Дивіться також:
Салат із квасолею: простий рецепт для швидкого обіду або вечері
Салат з качкою: святковий рецепт для гурманів
Класичний салат мімоза: святковий рецепт на всі випадки
Салат з козячим сиром: рецепт, який здивує ваших гостей
Салат ремулад з моркви та селери: освіжаючий рецепт з французьким акцентом
