Як приготувати часниковий соус: ніжний і пряний смак. Рецепт найкращого часникового соусу. Домашній, простий і швидкий соус для піци. Цей часниковий соус ідентичний або навіть кращий за соуси, які подають у піцеріях. Крім того, це лише кілька простих і дешевих інгредієнтів.
Цей часниковий соус чудово смакує з картоплею фрі, піцою або ним поливають салат на вечерю.
Інгредієнти
- 2 зубчики часнику
- пів склянки натурального йогурту – 6 ст
- 4 столові ложки майонезу
- 1/4 чайної ложки солі
- щіпка перцю
Як приготувати часниковий соус
Я зазвичай використовую не більше 2 середніх зубчиків часнику. Цей середньо гострий часниковий соус подобається всім домочадцям. Зубчики свіжого часнику очистіть і видавіть через прес. Я ніколи не використовую сушений часник для часникового соусу.
Додайте в миску з часником пів склянки натурального йогурту. Це буде приблизно шість столових ложок. Я вибираю ніжний, кремовий і не надто кислий йогурт. Також додайте сіль і все перемішайте. Майже готовий соус відставте на кілька хвилин. Потім додайте чотири столові ложки якісного майонезу. Замість майонезу можна використовувати більш натуральний йогурт або 18% сметану. Всього щіпка перцю й основний часниковий соус готовий.

Є кілька інших добавок, які я рекомендую додати до часникового соусу. Мій улюблений лимонний сік. Я зазвичай додаю в соус одну столову ложку свіжовичавленого соку лимона або лайма в заданих пропорціях.
Також в часниковий соус можна додати подрібнену зелень. Рекомендую: кріп, базилік, чебрець, петрушку, цибулю чи орегано.

Можна додати сушені трави: молотий коріандр, трав’яний перець, прованські трави
. Овочеві добавки: дрібно нарізані консервовані або свіжі огірки, цибуля шалот, перець…
Насолоджуйтеся їжею.
Дивіться також:
Як приготувати індичку в духовці: м’ясо, що тане в роті
Як приготувати запечену картоплю: прості рецепти із золотистою скоринкою
Як приготувати тушковану картоплю: рецепт з домашньою атмосферою
Як приготувати картоплю пюре: секрети ніжної текстури
Як приготувати смажену картоплю: простий рецепт вдома
Як приготувати морквяне пюре: рецепти та ідеї, як урізноманітнити цю страву
Як приготувати гриби рядовки: смачні рецепти та корисні поради